Pollo a la mostaza

25 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Salpimentar los muslos de pollo de ambos lados.
  2. 2Salpimentar los muslos de pollo de ambos lados.
  3. 3Salpimentar los muslos de pollo de ambos lados.
  4. 4Poner un poquito de aceite en una sartén bien caliente.
  5. 5Poner un poquito de aceite en una sartén bien caliente.
  6. 6Poner un poquito de aceite en una sartén bien caliente.
  7. 7Colocar los muslos en la sartén y dorar de ambos lados a fuego medio, aproximadamente 7 u 8 minutos de cada lado.
  8. 8Colocar los muslos en la sartén y dorar de ambos lados a fuego medio, aproximadamente 7 u 8 minutos de cada lado.
  9. 9Colocar los muslos en la sartén y dorar de ambos lados a fuego medio, aproximadamente 7 u 8 minutos de cada lado.
  10. 10Retirar los muslos de la sartén y reservar.
  11. 11Retirar los muslos de la sartén y reservar.
  12. 12Retirar los muslos de la sartén y reservar.
  13. 13Agregar 25 gramos de manteca a la sartén y mezclar.
  14. 14Agregar 25 gramos de manteca a la sartén y mezclar.
  15. 15Agregar 25 gramos de manteca a la sartén y mezclar.
  16. 16Añadir una cebolla grande y dos dientes de ajo.
  17. 17Añadir una cebolla grande y dos dientes de ajo.
  18. 18Añadir una cebolla grande y dos dientes de ajo.
  19. 19Cocinar hasta que la cebolla se tiernice.
  20. 20Cocinar hasta que la cebolla se tiernice.
  21. 21Cocinar hasta que la cebolla se tiernice.
  22. 22Agregar tres o cuatro cucharadas de mostaza y mezclar.
  23. 23Agregar tres o cuatro cucharadas de mostaza y mezclar.
  24. 24Agregar tres o cuatro cucharadas de mostaza y mezclar.
  25. 25Añadir 150 centímetros cúbicos de vino blanco y cocinar unos minutos.
  26. 26Añadir 150 centímetros cúbicos de vino blanco y cocinar unos minutos.
  27. 27Añadir 150 centímetros cúbicos de vino blanco y cocinar unos minutos.
  28. 28Esperar que se evapore el alcohol.
  29. 29Esperar que se evapore el alcohol.
  30. 30Esperar que se evapore el alcohol.
  31. 31Agregar 250 centímetros cúbicos de crema de leche.
  32. 32Agregar 250 centímetros cúbicos de crema de leche.
  33. 33Agregar 250 centímetros cúbicos de crema de leche.
  34. 34Condimentar con sal y pimienta.
  35. 35Condimentar con sal y pimienta.
  36. 36Condimentar con sal y pimienta.
  37. 37Agregar los muslos reservados a la salsa.
  38. 38Agregar los muslos reservados a la salsa.
  39. 39Agregar los muslos reservados a la salsa.
  40. 40Tapar y cocinar unos 10 minutos más.
  41. 41Tapar y cocinar unos 10 minutos más.
  42. 42Tapar y cocinar unos 10 minutos más.
  43. 43Servir y acompañar con lo que se desee.
  44. 44Servir y acompañar con lo que se desee.
  45. 45Servir y acompañar con lo que se desee.

Ingredients

  • 5 muslos de pollo sin la pata y sin la piel
  • 5 muslos de pollo sin la pata y sin la piel
  • 5 muslos de pollo sin la pata y sin la piel
  • 25 g manteca
  • 25 g manteca
  • 25 g manteca
  • 1 cebolla grande
  • 1 cebolla grande
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cuch. mostaza
  • 3 cuch. mostaza
  • 3 cuch. mostaza
  • 4 cuch. mostaza
  • 4 cuch. mostaza
  • 4 cuch. mostaza
  • 150 cc vino blanco
  • 150 cc vino blanco
  • 150 cc vino blanco
  • 250 cc crema de leche
  • 250 cc crema de leche
  • 250 cc crema de leche
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • aceite
  • aceite
  • aceite

Equipment

sarténfreidora de aire

Tips

  • Acompañar con arroz hervido, puré o papas fritas.