Carne de Cerdo en Salsa de Tomate
Directions
- 1En una sartén, añade un chorrete de aceite de oliva, la carne y rehoga.
- 2Añade cebolla picada, pimiento colorado picado y ajo picado. Salpimienta.
- 3Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- 4Añade vino blanco y hojas de laurel. Cocina durante 2 minutos.
- 5Añade tomate triturado.
- 6Tapa y cocina durante 45 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- 7Si la salsa está ácida, añade azúcar.
- 8Cocina durante 1 minuto más.
Ingredients
- 800 g carne de cerdo (cabezada o paleta)
- 400 g tomate natural triturado
- 220 ml vino blanco
- 1 cebolla mediana
- 80 g pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 0 sal
- 0 aceite de oliva
- 0 pimienta
- 0 azúcar
Equipment
wokforkspoon
Related recipes
Brava sauce
Spanish · Sauce & Condiment
Pasta a la Andaluza
Spanish · Sauce & Condiment
Patatas en escudella de Cabra
Spanish · Sauce & Condiment
Las Albóndigas de la Paz
Spanish · Sauce & Condiment
Ensaladilla Rusa de bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Rigatoni con crema de panceta
Spanish · Sauce & Condiment
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m