Carne de Cerdo en Salsa de Tomate
Directions
- 1En una sartén, añade un chorrete de aceite de oliva, la carne y rehoga.
- 2En una sartén, añade un chorrete de aceite de oliva, la carne y rehoga.
- 3En una sartén, añade un chorrete de aceite de oliva, la carne y rehoga.
- 4Añade cebolla picada, pimiento colorado picado y ajo picado. Salpimienta.
- 5Añade cebolla picada, pimiento colorado picado y ajo picado. Salpimienta.
- 6Añade cebolla picada, pimiento colorado picado y ajo picado. Salpimienta.
- 7Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- 8Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- 9Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- 10Añade vino blanco y hojas de laurel. Cocina durante 2 minutos.
- 11Añade vino blanco y hojas de laurel. Cocina durante 2 minutos.
- 12Añade vino blanco y hojas de laurel. Cocina durante 2 minutos.
- 13Añade tomate triturado.
- 14Añade tomate triturado.
- 15Añade tomate triturado.
- 16Tapa y cocina durante 45 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- 17Tapa y cocina durante 45 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- 18Tapa y cocina durante 45 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- 19Si la salsa está ácida, añade azúcar.
- 20Si la salsa está ácida, añade azúcar.
- 21Si la salsa está ácida, añade azúcar.
- 22Cocina durante 1 minuto más.
- 23Cocina durante 1 minuto más.
- 24Cocina durante 1 minuto más.
Ingredients
- 800 g carne de cerdo (cabezada o paleta)
- 800 g carne de cerdo (cabezada o paleta)
- 800 g carne de cerdo (cabezada o paleta)
- 400 g tomate natural triturado
- 400 g tomate natural triturado
- 400 g tomate natural triturado
- 220 ml vino blanco
- 220 ml vino blanco
- 220 ml vino blanco
- 1 cebolla mediana
- 1 cebolla mediana
- 1 cebolla mediana
- 80 g pimiento rojo
- 80 g pimiento rojo
- 80 g pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 3 dientes de ajo
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 2 hojas de laurel
- 2 hojas de laurel
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 aceite de oliva
- 0 aceite de oliva
- 0 aceite de oliva
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 azúcar
- 0 azúcar
- 0 azúcar
Equipment
wokforkspoon