Salmón al horno con arroz amarillo y salsa cremosa
Directions
- 1Marque el filete de salmón en diagonal.
- 2Cortar el salmón en trozos.
- 3Agregue la mantequilla blanda.
- 4Añadir el ajo machacado, pimienta negra y sal.
- 5Unte el filete de salmón con mantequilla.
- 6Freír durante 3 minutos por ambos lados.
- 7Corta la cebolla en rodajas finas.
- 8Freír la cebolla.
- 9Añadir los champiñones laminados.
- 10Añadir el ajo finamente picado.
- 11Agrega los tomates cherry cortados por la mitad.
- 12Añadir los tomates secos.
- 13Añadir espinacas.
- 14Vierta la nata montada líquida.
- 15Sazone con pimienta negra y sal.
- 16Agrega parmesano rallado.
- 17Mezclar la salsa.
- 18Derrita la mantequilla con aceite vegetal.
- 19Vierta el arroz y mezclar bien.
- 20Agrega la ralladura de limón.
- 21Vierta el caldo de verduras.
- 22Agrega el ajo.
- 23Sazone con sal y pimienta negra.
- 24Vierta la nata montada líquida.
- 25Agrega la cúrcuma.
- 26Mezclar.
- 27Agrega unas rodajas de limón a la sartén.
- 28Coloca el pescado en la sartén.
- 29Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredients
- 2 kg salmón
- 100 g mantequilla blanda
- 20 g ajo
- 5 g pimienta negra
- 10 g sal
- 2 pza cebolla
- 120 g champiñones
- 10 g ajo
- 100 g tomates cherry
- 30 g tomates secos
- 80 g espinacas
- 200 g nata para cocinar
- 5 g pimienta negra
- 5 g sal
- 30 g parmesano
- 8 g ajo
- 1 pza limón
- 10 ml aceite vegetal
- 200 g arroz
- 3 g ralladura de limón
- 200 ml caldo de verduras
- 100 g nata para cocinar
- 5 g cúrcuma
Equipment
cuchillorodillocucharaespatularalladorsartencacerola
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