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Pollo Cocinado en Leche con Puré de Patatas

1h 5m
Serves 1
youtube.com

Pollo Cocinado en Leche con Puré de Patatas

youtube.com
1h 5m
Serves 1

Directions

  1. 1Inserta palillos de dientes en un pollo.
  2. 2En una sartén grande, añade 2 litros de leche.
  3. 3Cuando la leche comience a hervir, agrega el pollo y deja cocinar durante 5 minutos.
  4. 4Voltea el pollo y cocina por otros 5 minutos.
  5. 5Retira el pollo de la sartén y quítale todos los palillos.
  6. 6En un recipiente añade dos cucharaditas de miel, dos cucharaditas de mostaza, dos cucharaditas de salsa de soya, una cucharadita de sal, una cucharadita de pimienta negra y una cucharadita de ajo.
  7. 7Esparce esta salsa sobre el pollo.
  8. 8Pasa el pollo a una bandeja y cúbrelo con papel aluminio.
  9. 9Llévalo al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 50 minutos.
  10. 10En una olla con agua hirviendo, añade tres papas, una cucharadita de sal y deja cocinar durante 8 minutos.
  11. 11Escurre toda el agua y pásalas a un recipiente.
  12. 12Añade mantequillas y aplasta hasta obtener un puré con una pisca de sal.

Ingredients

  • 1 pollo
  • 20 palillos de dientes
  • 2 litros leche
  • 2 cucharaditas miel
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 2 cucharaditas salsa de soya
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita ajo
  • 3 patatas
  • 2 cucharaditas mantequilla

Equipment

palillossartén grandecucharabandejapapel aluminioollaaplastador de patatas

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