Lentejas al Curry

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocina en una olla tomate sin piel, cebolla, ajo y jengibre hasta que ablanden.
  2. 2Cocina en una olla tomate sin piel, cebolla, ajo y jengibre hasta que ablanden.
  3. 3Cocina en una olla tomate sin piel, cebolla, ajo y jengibre hasta que ablanden.
  4. 4Agrega leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, ralladura de limón y ají picante.
  5. 5Agrega leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, ralladura de limón y ají picante.
  6. 6Agrega leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, ralladura de limón y ají picante.
  7. 7Mezcla y procesa todo en una licuadora.
  8. 8Mezcla y procesa todo en una licuadora.
  9. 9Mezcla y procesa todo en una licuadora.
  10. 10Devuelve a la olla y agrega las lentejas cocidas y sal.
  11. 11Devuelve a la olla y agrega las lentejas cocidas y sal.
  12. 12Devuelve a la olla y agrega las lentejas cocidas y sal.
  13. 13Deja cocinar por unos minutos.
  14. 14Deja cocinar por unos minutos.
  15. 15Deja cocinar por unos minutos.
  16. 16Acompaña con arroz.
  17. 17Acompaña con arroz.
  18. 18Acompaña con arroz.

Ingredients

  • 1 tomate sin piel
  • 1 tomate sin piel
  • 1 tomate sin piel
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 trozo jengibre
  • 1 trozo jengibre
  • 1 trozo jengibre
  • 400 ml leche de coco
  • 400 ml leche de coco
  • 400 ml leche de coco
  • 1 cda curry en polvo
  • 1 cda curry en polvo
  • 1 cda curry en polvo
  • 0.5 cda cúrcuma
  • 0.5 cda cúrcuma
  • 0.5 cda cúrcuma
  • 1 cda ralladura de limón
  • 1 cda ralladura de limón
  • 1 cda ralladura de limón
  • 1 cda ají picante
  • 1 cda ají picante
  • 1 cda ají picante
  • 1.5 tz lentejas cocidas
  • 1.5 tz lentejas cocidas
  • 1.5 tz lentejas cocidas
  • 1 cda sal
  • 1 cda sal
  • 1 cda sal

Equipment

ollalicuadora