Crinkles au chocolat

15 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Dans un saladier, mettre 200 gr de chocolat pâtissier.
  2. 2Dans un saladier, mettre 200 gr de chocolat pâtissier.
  3. 3Dans un saladier, mettre 200 gr de chocolat pâtissier.
  4. 4Ajouter 50 gr de beurre.
  5. 5Ajouter 50 gr de beurre.
  6. 6Ajouter 50 gr de beurre.
  7. 7Faire fondre le tout au micro-ondes.
  8. 8Faire fondre le tout au micro-ondes.
  9. 9Faire fondre le tout au micro-ondes.
  10. 10Casser 2 œufs dans un saladier.
  11. 11Casser 2 œufs dans un saladier.
  12. 12Casser 2 œufs dans un saladier.
  13. 13Ajouter 80 gr de sucre en poudre.
  14. 14Ajouter 80 gr de sucre en poudre.
  15. 15Ajouter 80 gr de sucre en poudre.
  16. 16Mélanger les œufs et le sucre.
  17. 17Mélanger les œufs et le sucre.
  18. 18Mélanger les œufs et le sucre.
  19. 19Une fois le chocolat fondu, le rajouter au mélange œuf et sucre.
  20. 20Une fois le chocolat fondu, le rajouter au mélange œuf et sucre.
  21. 21Une fois le chocolat fondu, le rajouter au mélange œuf et sucre.
  22. 22Mélanger.
  23. 23Mélanger.
  24. 24Mélanger.
  25. 25Ajouter 190 gr de farine, une pincée de sel et une demi cuillère à café de levure.
  26. 26Ajouter 190 gr de farine, une pincée de sel et une demi cuillère à café de levure.
  27. 27Ajouter 190 gr de farine, une pincée de sel et une demi cuillère à café de levure.
  28. 28Mélanger.
  29. 29Mélanger.
  30. 30Mélanger.
  31. 31Filmer la préparation au contact et laisser reposer au congélateur pendant 30 à 40 minutes ou au frigo pendant 1h30.
  32. 32Filmer la préparation au contact et laisser reposer au congélateur pendant 30 à 40 minutes ou au frigo pendant 1h30.
  33. 33Filmer la préparation au contact et laisser reposer au congélateur pendant 30 à 40 minutes ou au frigo pendant 1h30.
  34. 34Former des boules avec la pâte et les rouler dans du sucre glace.
  35. 35Former des boules avec la pâte et les rouler dans du sucre glace.
  36. 36Former des boules avec la pâte et les rouler dans du sucre glace.
  37. 37Enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes.
  38. 38Enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes.
  39. 39Enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes.

Ingredients

  • 200 gr chocolat noir pâtissier
  • 200 gr chocolat noir pâtissier
  • 200 gr chocolat noir pâtissier
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 80 gr sucre en poudre
  • 80 gr sucre en poudre
  • 80 gr sucre en poudre
  • 50 gr beurre
  • 50 gr beurre
  • 50 gr beurre
  • 190 gr farine
  • 190 gr farine
  • 190 gr farine
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 0.5 cuillère à café levure chimique
  • 0.5 cuillère à café levure chimique
  • 0.5 cuillère à café levure chimique
  • 0 sucre glace
  • 0 sucre glace
  • 0 sucre glace

Equipment

saladierfouet