Pão de queijo
Directions
- 1Comece colocando a panela no fogo.
- 2Adicione 150ml de leite à panela.
- 3Adicione 150ml de água à panela.
- 4Adicione 150ml de óleo à panela.
- 5Deixe a mistura ferver.
- 6Em uma vasilha, coloque 300 gramas de polvilho doce.
- 7Adicione 200 gramas de polvilho azedo à vasilha.
- 8Escalde o polvilho com a mistura que ferveu.
- 9Misture bem o polvilho escaldado.
- 10Adicione três ovos à massa.
- 11Misture os ovos na massa.
- 12Coloque 50 gramas de parmesão ralado na massa.
- 13Adicione 200 gramas de queijo mussarela ralado à massa.
- 14Volte a mexer a massa para incorporar os queijos.
- 15Adicione 5 gramas de sal à massa.
- 16Estique a massa no formato de um rolo.
- 17Passe a massa esticada em 300 gramas de parmesão ralado.
- 18Corte o pão de queijo em pedaços do tamanho de 4 dedos.
- 19Coloque os pedaços de pão de queijo em uma assadeira.
- 20Asse o pão de queijo a 180 graus por 37 minutos.
Ingredients
- 150 ml leite
- 150 ml água
- 150 ml óleo
- 300 gramas polvilho doce
- 200 gramas polvilho azedo
- 3 ovos
- 50 gramas parmesão ralado
- 200 gramas queijo mussarela
- 5 gramas sal
- 300 gramas parmesão
Equipment
panelavasilhafornoassadeiras
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