Serves 1
Directions
- 1Misture o leite com o fermento biológico e deixe ativar por 5 minutos.
- 2Acrescente a manteiga, o sal e o fermento químico.
- 3Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa macia, junte o gergelim e a salsinha e sove levemente.
- 4Deixe descansar 30 minutos.
- 5Abra a massa fina, corte em quadradinhos.
- 6Fure cada biscoito com um garfo.
- 7Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 8Asse a 170 °C até dourar.
Ingredients
- 300 g farinha de trigo
- 180 ml leite
- 75 g manteiga
- 2 g fermento biológico seco
- 1 colher (chá) fermento químico
- 7 g sal
- 2 colheres (sopa) gergelim torrado
- salsinha picada (ou outra erva fresca)
Equipment
rolo de massacortador de massagarfoassadeirapapel manteiga
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