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Pão Rústico Caseiro

45m
Serves 1
instagram.com

Pão Rústico Caseiro

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45m
Serves 1

Directions

  1. 1Comece com 200ml de água, 1 colher de chá de fermento seco para pães e um pouco de farinha de trigo.
  2. 2Adicione 6 colheres de óleo, 1 colher de açúcar, mais um pouco de farinha e 1 colherzinha de chá de sal. Use 400g de farinha de trigo no total.
  3. 3Sova a massa de 7 a 10 minutos.
  4. 4Passe um pouco de óleo na massa, coloque-a em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.
  5. 5Modele a massa com as pontas dos dedos, fazendo dobras conforme mostrado no vídeo.
  6. 6Enquanto a massa fermenta por 30 minutos, coloque 1 litro de água para ferver.
  7. 7Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno a 250°C por 20 minutos com uma assadeira com água.
  8. 8Retire a assadeira com água e deixe assar por mais 25 minutos.
  9. 9Polvilhe farinha de trigo sobre a massa antes de assar.
  10. 10Faça alguns cortes na massa com estilete ou algo cortante para deixar o pão bonito.

Ingredients

  • 200 ml água
  • 1 colher de chá fermento seco
  • 6 colheres óleo
  • 1 colher açúcar
  • 1 colherzinha de chá sal
  • 400 g farinha de trigo

Equipment

bowlwooden spoonmeasuring cupglovesbaking panovenknifebaking sheet with water

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