Pão Rústico Caseiro

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comece com 200ml de água, 1 colher de chá de fermento seco para pães e um pouco de farinha de trigo.
  2. 2Comece com 200ml de água, 1 colher de chá de fermento seco para pães e um pouco de farinha de trigo.
  3. 3Comece com 200ml de água, 1 colher de chá de fermento seco para pães e um pouco de farinha de trigo.
  4. 4Adicione 6 colheres de óleo, 1 colher de açúcar, mais um pouco de farinha e 1 colherzinha de chá de sal. Use 400g de farinha de trigo no total.
  5. 5Adicione 6 colheres de óleo, 1 colher de açúcar, mais um pouco de farinha e 1 colherzinha de chá de sal. Use 400g de farinha de trigo no total.
  6. 6Adicione 6 colheres de óleo, 1 colher de açúcar, mais um pouco de farinha e 1 colherzinha de chá de sal. Use 400g de farinha de trigo no total.
  7. 7Sova a massa de 7 a 10 minutos.
  8. 8Sova a massa de 7 a 10 minutos.
  9. 9Sova a massa de 7 a 10 minutos.
  10. 10Passe um pouco de óleo na massa, coloque-a em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.
  11. 11Passe um pouco de óleo na massa, coloque-a em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.
  12. 12Passe um pouco de óleo na massa, coloque-a em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos.
  13. 13Modele a massa com as pontas dos dedos, fazendo dobras conforme mostrado no vídeo.
  14. 14Modele a massa com as pontas dos dedos, fazendo dobras conforme mostrado no vídeo.
  15. 15Modele a massa com as pontas dos dedos, fazendo dobras conforme mostrado no vídeo.
  16. 16Enquanto a massa fermenta por 30 minutos, coloque 1 litro de água para ferver.
  17. 17Enquanto a massa fermenta por 30 minutos, coloque 1 litro de água para ferver.
  18. 18Enquanto a massa fermenta por 30 minutos, coloque 1 litro de água para ferver.
  19. 19Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno a 250°C por 20 minutos com uma assadeira com água.
  20. 20Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno a 250°C por 20 minutos com uma assadeira com água.
  21. 21Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno a 250°C por 20 minutos com uma assadeira com água.
  22. 22Retire a assadeira com água e deixe assar por mais 25 minutos.
  23. 23Retire a assadeira com água e deixe assar por mais 25 minutos.
  24. 24Retire a assadeira com água e deixe assar por mais 25 minutos.
  25. 25Polvilhe farinha de trigo sobre a massa antes de assar.
  26. 26Polvilhe farinha de trigo sobre a massa antes de assar.
  27. 27Polvilhe farinha de trigo sobre a massa antes de assar.
  28. 28Faça alguns cortes na massa com estilete ou algo cortante para deixar o pão bonito.
  29. 29Faça alguns cortes na massa com estilete ou algo cortante para deixar o pão bonito.
  30. 30Faça alguns cortes na massa com estilete ou algo cortante para deixar o pão bonito.

Ingredients

  • 200 ml água
  • 200 ml água
  • 200 ml água
  • 1 colher de chá fermento seco
  • 1 colher de chá fermento seco
  • 1 colher de chá fermento seco
  • 6 colheres óleo
  • 6 colheres óleo
  • 6 colheres óleo
  • 1 colher açúcar
  • 1 colher açúcar
  • 1 colher açúcar
  • 1 colherzinha de chá sal
  • 1 colherzinha de chá sal
  • 1 colherzinha de chá sal
  • 400 g farinha de trigo
  • 400 g farinha de trigo
  • 400 g farinha de trigo

Equipment

bowlwooden spoonmeasuring cupglovesbaking panovenknifebaking sheet with water