Directions
- 1लोटस बिस्कॉफ बिस्कुट का क्रश बना लें।
- 2150 ग्राम बिस्कुट क्रश में 50 एमएल मेल्टेड बटर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- 3एक मोल्ड में एल्युमिनियम फॉयल लगा कर उसमें बिस्कुट और बटर का मिक्सचर डालकर चम्मच से टाइटली सेट कर लें।
- 4एक पैन में 5 ग्राम अगर अगर पाउडर, पानी और शुगर पाउडर डालकर अच्छे से उबाल लें।
- 5500 ग्राम क्रीम चीज़ में 70 ग्राम आइसिंग शुगर और 250 ग्राम व्हिप क्रीम मिलाकर अच्छे से फेंट लें।
- 6फेंटी हुई क्रीम में 150 ग्राम लोटस बिस्कॉफ स्प्रेड डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- 7इस मिक्सचर में उबला हुआ अगर अगर का लिक्विड डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- 8मोल्ड में सेट किए हुए बिस्कुट के बेस के ऊपर इस मिक्सचर को डालकर चारों तरफ फैला दें और डीप फ्रीज़ में 1 घंटे के लिए सेट होने दें।
- 9सेट होने के बाद चीज़केक के ऊपर लोटस बिस्कॉफ स्प्रेड की लेयर फैलाएं और 10-15 मिनट के लिए और रेस्ट दें।
- 10चीज़केक को पीसेस में काट लें और सर्व करें।
Ingredients
- 150 ग्राम लोटस बिस्कॉफ बिस्कुट (crushed)
- 50 एमएल मेल्टेड बटर
- 5 ग्राम अगर अगर पाउडर
- पानी
- शुगर पाउडर
- 500 ग्राम क्रीम चीज़
- 70 ग्राम आइसिंग शुगर
- 250 ग्राम व्हिप क्रीम
- 150 ग्राम लोटस बिस्कॉफ स्प्रेड
Equipment
मिक्सरगोल प्रकार की चीज़पैनचम्मचचिमटा
Tips
- बिस्कुट और बटर को अच्छे से मिला कर मोल्ड में टाइटली दबाएँ
- चीज़केक को डीप फ्रीज़ में कम से कम 1 घंटे के लिए रखें
- बिस्कॉफ स्प्रेड को गरम करने के बाद धीरे-धीरे फैलाएँ
- अपनी पसंद के अनुसार पीसेस काटें
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