Serves 1
Directions
- 1Iniziare con un leggero soffritto.
- 2Unire i piselli e cuocerli con acqua calda.
- 3Frullare una parte dei piselli e versare la cremina ottenuta nella pentola.
- 4Tuffare la pasta cruda nella pentola.
- 5Cuocere la pasta come se fosse un risotto, aggiungendo acqua calda poco alla volta.
- 6Regolare di sale e di pepe.
- 7Aggiungere una pioggia di parmigiano e mantecare.
- 8Per un tocco in più, aggiungere un uovo per rendere la pasta ancora più cremosa, gustosa e irresistibile.
Ingredients
- piselli
- acqua calda
- pasta
- sale
- pepe
- parmigiano
- 1 uovo
Equipment
pentola
Tips
- Per un tocco in più, aggiungere un uovo per rendere la pasta ancora più cremosa e gustosa.
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