Directions
- 1Cortar una cabeza de ajo, envolverla en papel aluminio con aceite de oliva, sal y pimienta, y cocinar a fuego directo por 5 minutos.
- 2Mezclar el ajo asado con mantequilla, perejil picado, ají color y queso parmesano hasta formar una pasta.
- 3Cortar el pan, untarlo con la pasta de ajo y agregar salsa de tomate.
- 4Agregar carne molida y queso granulado a la mitad del pan y queso y salame a la otra mitad.
- 5Espolvorear orégano y hornear hasta que el queso se derrita.
- 6Cortar en porciones y servir.
Ingredients
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 barra mantequilla
- 1 puñado perejil picado
- 1 cucharadita ají color
- 1 taza queso parmesano
- 2 pan
- 1 taza salsa de tomate
- 1 taza carne molida
- 1 taza queso granulado
- 6 rodajas salame
- 1 pizca orégano
Equipment
cuchillopapel aluminiobowltenazashornoespátula
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