Pain inratable Hyperproteiné sans farine - sans gluten
Directions
- 1Peser 300g de flocons d'avoine sans gluten.
- 2Ajouter 2 œufs entiers aux flocons d'avoine.
- 3Incorporer un demi-sachet de levure chimique maison de Jock.
- 4Ajouter 300g de skyr aux ingrédients.
- 5Mélanger facilement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- 6Mettre la boule de pâte en forme sur une plaque huilée.
- 7Enfourner pendant 40 minutes dans un Air Fryer à 180 degrés (ou au four).
- 8Couper le pain une fois cuit pour le déguster.
Ingredients
- 300 g flocons d'avoine sans gluten
- 2 œufs entiers
- 0.5 sachet de levure chimique maison de Jock
- 300 g skyr
Equipment
balancegrand bolcuillère en boisplaque huiléeAir Fryercouteau à painfour
Tips
- Le pain est hyperprotéiné.
- Il se conserve 3-4 jours sans problèmes.
- Il est excellent avec des crudités, des légumes de saison, du fromage, et particulièrement du roquefort.
- Le pain est facile à digérer.