Pasta Peperoni-Cocco
Directions
- 1Mettere i peperoni rossi senza semi e parte verde, la cipolla di Tropea, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale nel cestello della friggitrice ad aria.
- 2Cuocere per 15 minuti a 185 gradi.
- 3Passare tutto nel frullatore aggiungendo 180g di latte di cocco non zuccherato, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, tre cucchiai di salsa di soia, un filo d'olio e sale.
- 4Frullare bene e filtrare con un colino per avere una salsa liscia e vellutata.
- 5Aggiungere abbondante basilico in mantecatura.
Ingredients
- 2 peperoni rossi senza semi e parte verde
- 1 cipolla di Tropea
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pizzico sale
- 180 g latte di cocco non zuccherato
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 3 cucchiai salsa di soia
- 1 filo olio
- 1 abbondante basilico
Equipment
friggitrice ad ariafrullatorecolino
Tips
- Filtrare la salsa con un colino per renderla liscia e vellutata.
- Aggiungere abbondante basilico in mantecatura.
Related recipes
Chicken Caesar Mayo
Italian · Drink
Aubergines accordéon ultra fondantes au parmesan
Italian · Drink
Crispy garlic parmesan chicken rolls
Italian · Drink
Chicken Alfredo Lasagna Rolls
Italian · Drink
Limoncello Sangria
Italian · Drink
Lemon Butter Parmesan Chicken
Italian · Drink
Italian roasted chicken and potatoes
Italian · Drink
Vegan Mozzarella
Italian · Drink
Shreddable Mozzarella (from white beans)
Italian · Drink
Light Lemon Garlic Pasta with Salmon
Italian · Drink
Vegan Mortadella Sandwich
Italian · Drink
Caramelized Onion Pasta
Italian · Drink1h