Tortitas de arroz con queso

123 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En un bol, mezclamos el arroz cocido junto con unos trocitos de cebolla picada, uno o dos huevos dependiendo de la cantidad de arroz, un poco de pan rallado, un puñado de queso mozzarella rallado, sal, pimienta negra y perejil seco.
  2. 2En un bol, mezclamos el arroz cocido junto con unos trocitos de cebolla picada, uno o dos huevos dependiendo de la cantidad de arroz, un poco de pan rallado, un puñado de queso mozzarella rallado, sal, pimienta negra y perejil seco.
  3. 3En un bol, mezclamos el arroz cocido junto con unos trocitos de cebolla picada, uno o dos huevos dependiendo de la cantidad de arroz, un poco de pan rallado, un puñado de queso mozzarella rallado, sal, pimienta negra y perejil seco.
  4. 4Engrasamos una sartén con un poquito de aceite de oliva.
  5. 5Engrasamos una sartén con un poquito de aceite de oliva.
  6. 6Engrasamos una sartén con un poquito de aceite de oliva.
  7. 7Ponemos parte de la mezcla y le vamos dando forma redondeada.
  8. 8Ponemos parte de la mezcla y le vamos dando forma redondeada.
  9. 9Ponemos parte de la mezcla y le vamos dando forma redondeada.
  10. 10Dejamos que se dore unos minutos por ambos lados.
  11. 11Dejamos que se dore unos minutos por ambos lados.
  12. 12Dejamos que se dore unos minutos por ambos lados.

Ingredients

  • 1 plato arroz cocido
  • 1 plato arroz cocido
  • 1 plato arroz cocido
  • 1 trocitos cebolla picada
  • 1 trocitos cebolla picada
  • 1 trocitos cebolla picada
  • 1 huevos
  • 1 huevos
  • 1 huevos
  • 1 poco pan rallado
  • 1 poco pan rallado
  • 1 poco pan rallado
  • 1 puñado queso mozzarella rallado
  • 1 puñado queso mozzarella rallado
  • 1 puñado queso mozzarella rallado
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca perejil seco
  • 1 pizca perejil seco
  • 1 pizca perejil seco
  • 1 poquito aceite de oliva
  • 1 poquito aceite de oliva
  • 1 poquito aceite de oliva

Equipment

bolsarténcuchara de madera

Tips

  • La masa debe quedar un poco pegajosa
  • Dejar que se dore unos minutos por ambos lados