1Mélanger la boîte de thon, trois cuillères à soupe de crème fraîche, une cuillère à soupe de fromage frais, du sel, du poivre et une petite poignée de mozzarella.
2Mélanger la boîte de thon, trois cuillères à soupe de crème fraîche, une cuillère à soupe de fromage frais, du sel, du poivre et une petite poignée de mozzarella.
3Mélanger la boîte de thon, trois cuillères à soupe de crème fraîche, une cuillère à soupe de fromage frais, du sel, du poivre et une petite poignée de mozzarella.
4Prendre un pain de mie sans croûte et l'étaler bien plat.
5Prendre un pain de mie sans croûte et l'étaler bien plat.
6Prendre un pain de mie sans croûte et l'étaler bien plat.
7Retourner le pain de mie étalé.
8Retourner le pain de mie étalé.
9Retourner le pain de mie étalé.
10Déposer un fromage à hamburger sur le pain de mie.
11Déposer un fromage à hamburger sur le pain de mie.
12Déposer un fromage à hamburger sur le pain de mie.
13Ajouter la farce au thon par-dessus le fromage.
14Ajouter la farce au thon par-dessus le fromage.
15Ajouter la farce au thon par-dessus le fromage.
16Ajouter un peu plus de mozzarella.
17Ajouter un peu plus de mozzarella.
18Ajouter un peu plus de mozzarella.
19Appliquer une colle alimentaire (farine et eau) sur les côtés du pain de mie.
20Appliquer une colle alimentaire (farine et eau) sur les côtés du pain de mie.
21Appliquer une colle alimentaire (farine et eau) sur les côtés du pain de mie.
22Presser les extrémités avec les doigts pour bien coller et former un triangle.
23Presser les extrémités avec les doigts pour bien coller et former un triangle.
24Presser les extrémités avec les doigts pour bien coller et former un triangle.
25Passer les triangles dans les œufs battus.
26Passer les triangles dans les œufs battus.
27Passer les triangles dans les œufs battus.
28Enrober les triangles de chapelure panko.
29Enrober les triangles de chapelure panko.
30Enrober les triangles de chapelure panko.
31Cuire les triangles panés dans une huile moyennement chaude.
32Cuire les triangles panés dans une huile moyennement chaude.
33Cuire les triangles panés dans une huile moyennement chaude.
34Retourner les triangles régulièrement pour une cuisson uniforme et éviter qu'ils ne brûlent.
35Retourner les triangles régulièrement pour une cuisson uniforme et éviter qu'ils ne brûlent.
36Retourner les triangles régulièrement pour une cuisson uniforme et éviter qu'ils ne brûlent.
37Une fois cuits des deux côtés, déposer les triangles sur du sopalin pour absorber l'excès d'huile.
38Une fois cuits des deux côtés, déposer les triangles sur du sopalin pour absorber l'excès d'huile.
39Une fois cuits des deux côtés, déposer les triangles sur du sopalin pour absorber l'excès d'huile.
Ingredients
1 boîte thon
1 boîte thon
1 boîte thon
3 cuillères à soupe crème fraîche légère ou épaisse
3 cuillères à soupe crème fraîche légère ou épaisse
3 cuillères à soupe crème fraîche légère ou épaisse
1 cuillère à soupe fromage frais
1 cuillère à soupe fromage frais
1 cuillère à soupe fromage frais
sel
sel
sel
poivre
poivre
poivre
1 petite poignée mozzarella
1 petite poignée mozzarella
1 petite poignée mozzarella
1 pain pain de mie sans croûte
1 pain pain de mie sans croûte
1 pain pain de mie sans croûte
1 fromage à hamburger
1 fromage à hamburger
1 fromage à hamburger
farine
farine
farine
eau
eau
eau
œufs
œufs
œufs
chapelure panko
chapelure panko
chapelure panko
huile
huile
huile
Equipment
saladierrouleau à pâtisseriepoêlesopalin
Tips
Vous pouvez garnir les triangles avec ce que vous voulez.
La mozzarella est facultative.
Utilisez une colle alimentaire à base de farine et d'eau pour sceller les triangles.
Faites cuire dans une huile moyennement chaude.
Retournez régulièrement pour éviter que ça ne brûle.
Déposez sur du sopalin pour absorber l'huile après la cuisson.