Boulettes coréennes farcies au fromage

15 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1On commence avec nos boulettes. Tu vas avoir besoin d'une livre de porc haché.
  2. 2On commence avec nos boulettes. Tu vas avoir besoin d'une livre de porc haché.
  3. 3On commence avec nos boulettes. Tu vas avoir besoin d'une livre de porc haché.
  4. 4On ajoute une demi-tasse de chapelure.
  5. 5On ajoute une demi-tasse de chapelure.
  6. 6On ajoute une demi-tasse de chapelure.
  7. 7Un œuf battu.
  8. 8Un œuf battu.
  9. 9Un œuf battu.
  10. 10Une demi-cuillère à thé de poudre d'ail.
  11. 11Une demi-cuillère à thé de poudre d'ail.
  12. 12Une demi-cuillère à thé de poudre d'ail.
  13. 13Une demi-cuillère à thé de poudre d'oignon.
  14. 14Une demi-cuillère à thé de poudre d'oignon.
  15. 15Une demi-cuillère à thé de poudre d'oignon.
  16. 16Un quart de cuillère à thé de poudre de gingembre.
  17. 17Un quart de cuillère à thé de poudre de gingembre.
  18. 18Un quart de cuillère à thé de poudre de gingembre.
  19. 19Un quart de cuillère à thé de poivre noir.
  20. 20Un quart de cuillère à thé de poivre noir.
  21. 21Un quart de cuillère à thé de poivre noir.
  22. 22On mélange comme il faut et on réserve.
  23. 23On mélange comme il faut et on réserve.
  24. 24On mélange comme il faut et on réserve.
  25. 25On prépare une quinzaine de petites boules ou de cubes de fromage mozzarella et on farcine nos boulettes avec notre fromage.
  26. 26On prépare une quinzaine de petites boules ou de cubes de fromage mozzarella et on farcine nos boulettes avec notre fromage.
  27. 27On prépare une quinzaine de petites boules ou de cubes de fromage mozzarella et on farcine nos boulettes avec notre fromage.
  28. 28On prépare notre sauce. Tu vas avoir besoin d'une tasse de bouillon de poulet non salé.
  29. 29On prépare notre sauce. Tu vas avoir besoin d'une tasse de bouillon de poulet non salé.
  30. 30On prépare notre sauce. Tu vas avoir besoin d'une tasse de bouillon de poulet non salé.
  31. 31Une cuillère à soupe de sauce soya claire.
  32. 32Une cuillère à soupe de sauce soya claire.
  33. 33Une cuillère à soupe de sauce soya claire.
  34. 34Une cuillère à soupe et demi de sucre brun.
  35. 35Une cuillère à soupe et demi de sucre brun.
  36. 36Une cuillère à soupe et demi de sucre brun.
  37. 37Un quart de tasse de soupe au tomate.
  38. 38Un quart de tasse de soupe au tomate.
  39. 39Un quart de tasse de soupe au tomate.
  40. 40Trois cuillères à soupe de pâte gochujang.
  41. 41Trois cuillères à soupe de pâte gochujang.
  42. 42Trois cuillères à soupe de pâte gochujang.
  43. 43On mélange bien et on réserve.
  44. 44On mélange bien et on réserve.
  45. 45On mélange bien et on réserve.
  46. 46Dans une poêle avec un peu d'huile, on saisit nos boulettes pendant quelques minutes.
  47. 47Dans une poêle avec un peu d'huile, on saisit nos boulettes pendant quelques minutes.
  48. 48Dans une poêle avec un peu d'huile, on saisit nos boulettes pendant quelques minutes.
  49. 49Nos boulettes sont bien dorées, on ajoute notre sauce, on couvre et on laisse cuire pendant une quinzaine de minutes en les tournant régulièrement.
  50. 50Nos boulettes sont bien dorées, on ajoute notre sauce, on couvre et on laisse cuire pendant une quinzaine de minutes en les tournant régulièrement.
  51. 51Nos boulettes sont bien dorées, on ajoute notre sauce, on couvre et on laisse cuire pendant une quinzaine de minutes en les tournant régulièrement.

Ingredients

  • 1 livre porc haché
  • 1 livre porc haché
  • 1 livre porc haché
  • 0.5 tasse chapelure
  • 0.5 tasse chapelure
  • 0.5 tasse chapelure
  • 1 œuf battu
  • 1 œuf battu
  • 1 œuf battu
  • 0.5 cuillère à thé poudre d'ail
  • 0.5 cuillère à thé poudre d'ail
  • 0.5 cuillère à thé poudre d'ail
  • 0.5 cuillère à thé poudre d'oignon
  • 0.5 cuillère à thé poudre d'oignon
  • 0.5 cuillère à thé poudre d'oignon
  • 0.25 cuillère à thé poudre de gingembre
  • 0.25 cuillère à thé poudre de gingembre
  • 0.25 cuillère à thé poudre de gingembre
  • 0.25 cuillère à thé poivre noir
  • 0.25 cuillère à thé poivre noir
  • 0.25 cuillère à thé poivre noir
  • 15 petites boules fromage mozzarella
  • 15 petites boules fromage mozzarella
  • 15 petites boules fromage mozzarella
  • 1 tasse bouillon de poulet non salé
  • 1 tasse bouillon de poulet non salé
  • 1 tasse bouillon de poulet non salé
  • 1 cuillère à soupe sauce soya claire
  • 1 cuillère à soupe sauce soya claire
  • 1 cuillère à soupe sauce soya claire
  • 1.5 cuillère à soupe sucre brun
  • 1.5 cuillère à soupe sucre brun
  • 1.5 cuillère à soupe sucre brun
  • 0.25 tasse soupe au tomate
  • 0.25 tasse soupe au tomate
  • 0.25 tasse soupe au tomate
  • 3 cuillères à soupe pâte gochujang
  • 3 cuillères à soupe pâte gochujang
  • 3 cuillères à soupe pâte gochujang
  • 1 peu huile
  • 1 peu huile
  • 1 peu huile

Equipment

bolcuillère à théplanche à découperpoêle