Boulettes coréennes farcies au fromage
Directions
- 1On commence avec nos boulettes. Tu vas avoir besoin d'une livre de porc haché.
- 2On ajoute une demi-tasse de chapelure.
- 3Un œuf battu.
- 4Une demi-cuillère à thé de poudre d'ail.
- 5Une demi-cuillère à thé de poudre d'oignon.
- 6Un quart de cuillère à thé de poudre de gingembre.
- 7Un quart de cuillère à thé de poivre noir.
- 8On mélange comme il faut et on réserve.
- 9On prépare une quinzaine de petites boules ou de cubes de fromage mozzarella et on farcine nos boulettes avec notre fromage.
- 10On prépare notre sauce. Tu vas avoir besoin d'une tasse de bouillon de poulet non salé.
- 11Une cuillère à soupe de sauce soya claire.
- 12Une cuillère à soupe et demi de sucre brun.
- 13Un quart de tasse de soupe au tomate.
- 14Trois cuillères à soupe de pâte gochujang.
- 15On mélange bien et on réserve.
- 16Dans une poêle avec un peu d'huile, on saisit nos boulettes pendant quelques minutes.
- 17Nos boulettes sont bien dorées, on ajoute notre sauce, on couvre et on laisse cuire pendant une quinzaine de minutes en les tournant régulièrement.
Ingredients
- 1 livre porc haché
- 0.5 tasse chapelure
- 1 œuf battu
- 0.5 cuillère à thé poudre d'ail
- 0.5 cuillère à thé poudre d'oignon
- 0.25 cuillère à thé poudre de gingembre
- 0.25 cuillère à thé poivre noir
- 15 petites boules fromage mozzarella
- 1 tasse bouillon de poulet non salé
- 1 cuillère à soupe sauce soya claire
- 1.5 cuillère à soupe sucre brun
- 0.25 tasse soupe au tomate
- 3 cuillères à soupe pâte gochujang
- 1 peu huile
Equipment
bolcuillère à théplanche à découperpoêle
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