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Crujiente de coliflor

12m
Serves 1
tiktok.com

Crujiente de coliflor

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12m
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar la coliflor en arbolitos.
  2. 2Batir los huevos en un bol.
  3. 3Mezclar los copos de maíz, pimentón, ajo granulado, sal y pimienta en otro bol.
  4. 4Mezclar los arbolitos de coliflor con la mezcla de huevos.
  5. 5Cubrir los arbolitos de coliflor con la mezcla de copos de maíz.
  6. 6Cocinar en freidora de aire a 180 grados durante 12 minutos o en horno a 170 grados durante 25 minutos.
  7. 7Preparar la salsa mezclando el queso batido, ajo picado, pimienta, sal y cilantro en un bol.
  8. 8Agregar el zumo de medio limón a la salsa.

Ingredients

  • 1 coliflor
  • 2 huevos
  • 1 puñado copos de maíz integral sin azúcares
  • 1 cuchara sopera pimentón
  • 1 cuchara sopera ajo granulado
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 yogur queso batido
  • 1 diente de ajo
  • 0.5 medio limón
  • 1 picadito cilantro

Equipment

cuchillocucharabolfreidora de airehorno

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