كاسات الشوكولاته بالتشوكلت موس
Serves 10
Directions
- 1ادهني قوالب السيليكون بالشوكولاتة الذائبة.
- 2ضعي القوالب في الثلاجة لتبرد.
- 3اخرجي القوالب من الثلاجة بعد أن تبرد.
- 4سخني نصف كمية الكريما السائلة، مع الحرص على ألا تغلي.
- 5عندما تبدأ فقاعات صغيرة بالظهور على أطراف الكريما، أضيفي الشوكولاتة المقطعة واتركيها لمدة دقيقتين.
- 6حركي المزيج جيدًا بعد دقيقتين.
- 7اتركي مزيج الشوكولاتة ليبرد بحرارة الغرفة.
- 8أضيفي الكمية المتبقية من الكريما الباردة والفانيلا إلى مزيج الشوكولاتة البارد.
- 9اخلطي المزيج بخلاط الكيك حتى يتكاثف، دون المبالغة في الخلط.
- 10اسكبي موس الشوكولاتة في قوالب الشوكولاتة.
- 11اتركي الحشوة لتبرد.
- 12زيني كاسات الشوكولاتة بالفواكه حسب الرغبة.
Ingredients
- 170 غرام شوكولاتة ذايبة لدهن القوالب
- 125 مل كريما سائلة
- 250 غرام شوكولاتة مقطعة خشن
- رشة فانيلا
Equipment
قوالب سيليكونخلاط الكيك
Tips
- عند تسخين الكريما، لا تدعيها تغلي أبدًا.
- لا تبالغي في خلط موس الشوكولاتة.