Σούπερ τραγανό τόφου με σάλτσα
Serves 2
Directions
- 1Στραγγίστε και στεγνώστε το τόφου.
- 2Κόψτε το σε κύβους 1 ίντσας.
- 3Περάστε το με άμυλο καλαμποκιού, αλάτι, σκόνη σκόρδου, πιπέρι και σπρέι λαδιού.
- 4Ψήστε το στην φριτέζα αέρα στους 390°F για 15 λεπτά, φροντίζοντας να το γυρίσετε στα μισά του χρόνου (ή ψήστε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, ανάλογα με τη φριτέζα αέρα σας).
- 5Σε ένα μπολ, συνδυάστε το gochugaru, το νερό, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ψιλοκομμένο σκόρδο, την καστανή ζάχαρη, το σουσάμι, το ψιλοκομμένο jalapeno και τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
- 6Βουτήξτε το τραγανό τόφου στη σάλτσα και απολαύστε!
Ingredients
- 1 block extra firm tofu
- 2 tbsp cornstarch
- 0.5 tsp garlic powder
- 0.5 tsp black pepper
- 1 tsp salt
- 1 second spray oil
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp gochugaru
- 3 tbsp soy sauce
- 1 tbsp minced garlic
- 0.5 tbsp brown sugar
- 2 medium medium green onion
- 0.25 whole seedless jalapeno (adjust to heat preference)
- 0.5 cup water
- 1 tbsp sesame seeds
Equipment
air fryerbowl
Tips
- Χρησιμοποιήστε άμυλο καλαμποκιού και φριτέζα αέρα για να πετύχετε το ίδιο ακριβώς τραγανό αποτέλεσμα με ένα κλάσμα των θερμίδων σε σύγκριση με το παραδοσιακό τηγάνισμα.
Related recipes
Creamy Korean Beef Bulgogi Rice Bowl
Korean · Dinner
Spicy Korean Noodles
Korean · Dinner
Gochujang chicken meal prep
Korean · Dinner
Easy Korean Ground Beef Bowl
Korean · Dinner20m
Korean Fried Chicken
Korean · Dinner
Flower Gimbap
Korean · Dinner
Sticky Gochujang Pork Noodles
Korean · Dinner
Korean Popcorn Chicken
Korean · Dinner
Sookbul
Korean · Dinner
Sundubu-jjigae
Korean · Dinner
budae jjigae (korean army stew)
Korean · Dinner
韓式豆腐豬肉鍋
Korean · Dinner