Directions
- 1Partimos un aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y ponemos la carne en un bol.
- 2Picamos la cebolla, los tomates cherry y el cebollino y lo añadimos al bol juntamente con el aguacate.
- 3Rallamos los huevos cocidos y los ponemos en el mismo bol.
- 4Agregamos el queso crema, el zumo de lima, el pimentón, sal, pimienta negra y un buen chorro de aceite de oliva. Removemos bien.
- 5Servimos la crema untable con unos copos de cayena y sésamo tostado, un buen chorro de aceite de oliva y listo.
Ingredients
- 1 aguacate maduro
- 0.5 cebolla morada
- 8 tomates cherry
- 2 huevos cocidos
- 1 cucharada queso crema
- 0.5 zumo de lima
- 0.5 cdta pimentón ahumado
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 copos de cayena
- 0 sésamo tostado
Equipment
bolcuchillotenedorrallador
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