Beignets de banane frits
Serves 1
Directions
- 1Mettre cinq bananes dans une casserole avec de l'huile préchauffée et commencer à les faire frire.
- 2Après quelques minutes, retourner les bananes pour qu'elles cuisent uniformément.
- 3Retirer les bananes de la casserole et les placer sur une assiette avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- 4Éplucher toutes les bananes et les mettre dans un bol.
- 5À l'aide d'un presse-purée, écraser les bananes jusqu'à obtenir une purée.
- 6Ajouter un oignon haché, une tasse de farine de blé, une cuillère à café de sel et une cuillère à café de paprika.
- 7Mélanger tous les ingrédients avec la main pour obtenir une pâte homogène.
- 8Prendre une portion de cette pâte et la façonner en une petite boule.
- 9Placer les boules dans une casserole avec de l'huile préchauffée et commencer à les faire frire.
- 10Façonner le reste de la pâte et répéter le même processus de friture.
- 11Retourner chaque beignet pour les faire dorer uniformément.
- 12Retirer les beignets de la casserole et les placer sur une assiette avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- 13Accompagner avec un peu de sauce barbecue.
Ingredients
- 5 bananes
- huile
- 1 oignon haché
- 1 tasse farine de blé
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café paprika
- sauce barbecue
Equipment
casseroleassiettepapier absorbantbolpresse-purée
Tips
- Écraser les bananes change le résultat en leur donnant légèreté et consistance.
- Accompagner avec de la sauce barbecue.
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