Serves 1
Directions
- 1இரண்டு மட்டன் பிரைன் எடுத்து, அதன் மேல் உள்ள லேயரை நீக்கி, நன்றாக சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 2ஒரு கடாயில் ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய் தூள், ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- 3கலந்த மசாலாவில், சுத்தம் செய்து வைத்திருந்த மட்டன் பிரைனை அப்படியே முழுதாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 4முதலில் ஒரு பக்கத்தை ஐந்து நிமிடம் வேகவைத்து, பிறகு உடையாமல் திருப்பிப் போடுங்கள்.
- 5இன்னொரு பக்கத்தையும் ஐந்து நிமிடம் வேகவைத்து, மசாலா நன்றாக வற்றியதும், ஒரு தனி தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 6இப்போது ஒரு பான்-இல் மூன்று டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து, சூடானதும், வேகவைத்த மட்டன் பிரைனை முழுதாகச் சேர்த்து, இந்த மாதிரி வெட்டி விடுங்கள்.
- 7எல்லா பக்கமும் திருப்பிப் போட்டு, வெளிப்புறம் பொன்னிறமாக மாறி மொறுமொறுப்பானதும் எடுத்து விடுங்கள்.
- 8வெங்காயம், தக்காளி எதுவும் சேர்க்காமல், குழம்பு மிளகாய் தூள் மட்டுமே வைத்து இந்த பிரைன் ஃப்ரை தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.
Ingredients
- 2 மட்டன் பிரைன்
- 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
- உப்பு
- தண்ணீர்
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் நெய்
Equipment
கடாய்ஸ்பேட்டூலாதட்டுஃப்ரைங் பான்
Tips
- பிரைன் ரொம்ப நொறுங்கி போகாமல் ஓரளவுக்கு நம்மளுக்கு ஹோல் பீஸாவே கிடைக்கும். சாப்பிடுறதுக்கு ரொம்ப நல்லா இருக்கும்.
Related recipes
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner
Njahi
Indian · Dinner
Weeknight Lamb & Red Lentil Curry
Indian · Dinner45m