Blumenkohlauflauf mit Bechamelsauce

Serves 1
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Directions

  1. 1Blumenkohl kurz blanchieren.
  2. 2Blumenkohl kurz blanchieren.
  3. 3Blumenkohl kurz blanchieren.
  4. 4Blumenkohl mit Bechamelsauce übergießen.
  5. 5Blumenkohl mit Bechamelsauce übergießen.
  6. 6Blumenkohl mit Bechamelsauce übergießen.
  7. 7Blumenkohl mit Käse überbacken.
  8. 8Blumenkohl mit Käse überbacken.
  9. 9Blumenkohl mit Käse überbacken.

Ingredients

  • Blumenkohl
  • Blumenkohl
  • Blumenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 g Butter
  • 50 g Butter
  • 50 g Butter
  • 35 g Mehl
  • 35 g Mehl
  • 35 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 400 ml Milch
  • 400 ml Milch
  • 250 ml Blumenkohlkochwasser
  • 250 ml Blumenkohlkochwasser
  • 250 ml Blumenkohlkochwasser
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Muskatnuss
  • Muskatnuss
  • 50 g mittelalter Gouda
  • 50 g mittelalter Gouda
  • 50 g mittelalter Gouda
  • 50 g Cheddar
  • 50 g Cheddar
  • 50 g Cheddar

Equipment

KochmesserVierkantreibeTopfset

Tips

  • Um den Auflauf schneller gar zu bekommen, das Gemüse vorher kurz blanchieren.
Blumenkohlauflauf mit Bechamelsauce | Clip Recipe