Serves 1
Directions
- 1Blumenkohl kurz blanchieren.
- 2Blumenkohl mit Bechamelsauce übergießen.
- 3Blumenkohl mit Käse überbacken.
Ingredients
- Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 50 g Butter
- 35 g Mehl
- 400 ml Milch
- 250 ml Blumenkohlkochwasser
- 1 Lorbeerblatt
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 50 g mittelalter Gouda
- 50 g Cheddar
Equipment
KochmesserVierkantreibeTopfset
Tips
- Um den Auflauf schneller gar zu bekommen, das Gemüse vorher kurz blanchieren.
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