Omas Frikadellen

Serves 1
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Directions

  1. 1Rein in die Hackmasse weiches Brot, einen Schuss Milch, Eier, Zwiebeln und Gewürze geben.
  2. 2Rein in die Hackmasse weiches Brot, einen Schuss Milch, Eier, Zwiebeln und Gewürze geben.
  3. 3Rein in die Hackmasse weiches Brot, einen Schuss Milch, Eier, Zwiebeln und Gewürze geben.
  4. 4Alles mit den Händen schön vermengen.
  5. 5Alles mit den Händen schön vermengen.
  6. 6Alles mit den Händen schön vermengen.
  7. 7Die Frikadellen gleichmäßig formen.
  8. 8Die Frikadellen gleichmäßig formen.
  9. 9Die Frikadellen gleichmäßig formen.
  10. 10Die Frikadellen braten, bis sie goldbraun und innen weich sind.
  11. 11Die Frikadellen braten, bis sie goldbraun und innen weich sind.
  12. 12Die Frikadellen braten, bis sie goldbraun und innen weich sind.
  13. 13Dazu Kartoffelbrei mit Muskat, Sahne, Milch und Butter servieren.
  14. 14Dazu Kartoffelbrei mit Muskat, Sahne, Milch und Butter servieren.
  15. 15Dazu Kartoffelbrei mit Muskat, Sahne, Milch und Butter servieren.

Ingredients

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 2 Scheiben Brot
  • 2 Scheiben Brot
  • 2 Scheiben Brot
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Milch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Senf
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Paprika
  • Paprika
  • Muskat
  • Muskat
  • Muskat
  • Etwas Butter
  • Etwas Butter
  • Etwas Butter
  • Etwas Öl
  • Etwas Öl
  • Etwas Öl
  • Frischen Schnittlauch zum Garnieren
  • Frischen Schnittlauch zum Garnieren
  • Frischen Schnittlauch zum Garnieren

Equipment

Pfanne