Crocchè di Carote

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Frullate i ceci e le carote già cotte.
  2. 2Frullate i ceci e le carote già cotte.
  3. 3Frullate i ceci e le carote già cotte.
  4. 4Aggiungete sale, pangrattato e spezie al composto.
  5. 5Aggiungete sale, pangrattato e spezie al composto.
  6. 6Aggiungete sale, pangrattato e spezie al composto.
  7. 7Formate i crocchè.
  8. 8Formate i crocchè.
  9. 9Formate i crocchè.
  10. 10Aggiungete il formaggio al centro di ogni crocchè (opzionale).
  11. 11Aggiungete il formaggio al centro di ogni crocchè (opzionale).
  12. 12Aggiungete il formaggio al centro di ogni crocchè (opzionale).
  13. 13Impanate i crocchè nel pangrattato.
  14. 14Impanate i crocchè nel pangrattato.
  15. 15Impanate i crocchè nel pangrattato.
  16. 16Cuocete i crocchè in padella leggermente unta o in forno/friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti.
  17. 17Cuocete i crocchè in padella leggermente unta o in forno/friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti.
  18. 18Cuocete i crocchè in padella leggermente unta o in forno/friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti.

Ingredients

  • 300 g carote cotte
  • 300 g carote cotte
  • 300 g carote cotte
  • 250 g ceci cotti
  • 250 g ceci cotti
  • 250 g ceci cotti
  • 5 cucchiai pangrattato
  • 5 cucchiai pangrattato
  • 5 cucchiai pangrattato
  • spezie a piacere
  • spezie a piacere
  • spezie a piacere
  • formaggio (opzionale)
  • formaggio (opzionale)
  • formaggio (opzionale)
  • sale
  • sale
  • sale

Equipment

padellafornofriggitrice ad aria

Tips

  • Aggiungere formaggio al centro dei crocchè prima di impanare.
  • Cuocere in padella leggermente unta o in forno/friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti.