Directions
- 12 शिमला मिर्च को पतला-पतला काट लें।
- 21 टमाटर को छोटा-छोटा काट लें।
- 3एक पैन में मूंगफली, सूखी लाल मिर्च, तिल, सूखा नारियल और कढ़ी पत्ता को 2 मिनट तक सूखा भून लें।
- 4भुनी हुई सामग्री को पाउडर बना लें।
- 5एक गर्म पैन में 1/4 कप तेल डालें।
- 6एक चुटकी हींग और 1/4 चम्मच जीरा डालें।
- 7कटे हुए टमाटर डालें।
- 8मूंगफली का मसाला डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
- 9स्वाद अनुसार नमक, 1/4 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और 1/2 चम्मच धनिया पाउडर डालें।
- 10मसाले को अच्छे से मिलाएं।
- 111/2 कप पानी डालें या आवश्यकतानुसार।
- 12पतली कटी हुई शिमला मिर्च डालकर 5 से 7 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
- 132 बड़े चम्मच ताजी मलाई और बारीक कटा हुआ धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 14गरमागरम परोसें।
Ingredients
- 2 capsicum
- 1 टमाटर
- 2 tbsp मूंगफली
- 3 सूखी लाल मिर्च
- 1 tbsp तिल
- 1.5 tbsp सूखा नारियल
- 5 कड़ी पत्ता
- 0.25 cup तेल
- 1 pinch हींग
- 0.25 tsp जीरा
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.25 tbsp हल्दी
- 0.5 tbsp लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 tbsp धनिया पाउडर
- 0.5 cup पानी
- 2 tbsp ताजी मलाई
- बारीक कटा हुआ धनिया
Equipment
छुरीचॉपिंग बोर्डपैनचम्मच
Tips
- यह वयस्कों और बच्चों के लिए एकदम सही टिफिन बॉक्स रेसिपी है जो पुरानी बोरिंग सब्जियों से ऊब चुके हैं।
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