Bánh Đúc Chay

Directions

  1. 1Khuấy đều 100g bột gạo, 30g bột bắp, 30g bột năng, 800ml nước dùng chay, 1/2 thìa cà phê muối và 40ml dầu ăn.
  2. 2Đun hỗn hợp bột trên bếp và khuấy liên tục cho đến khi bột sánh đặc và chín, không còn dính vá.
  3. 3Cắt đậu phụ chiên vàng giòn thành sợi.
  4. 4Cho 30ml dầu ăn vào chảo nóng, sau đó cho 20g boaro thái mỏng vào phi thơm vàng.
  5. 5Thêm 100g boaro vào chảo.

Ingredients

  • 100 g bột gạo
  • 30 g bột bắp
  • 30 g bột năng
  • 800 ml nước dùng chay
  • 0.5 thìa cà phê muối
  • 40 ml dầu ăn
  • 1 miếng đậu phụ chiên
  • 30 ml dầu ăn
  • 20 g boaro thái mỏng
  • 100 g boaro

Equipment

chảobếp