Pastéis de Belém na Air Fryer
Directions
- 1Abra e enrole uma massa folhada que dividi em nove pedaços.
- 2Forrei as nove forminhas, espalmando a massa com os polegares até às bordas.
- 3Num tachinho coloquei 100g de açúcar, 10g de maisena, uma pitada de canela e um pouco de raspa de limão.
- 4Misturei bem a seco.
- 5Adicionei 200ml de leite frio e mexi até engrossar um pouco.
- 6Deixei arrefecer 5 minutos.
- 7Acrescentar quatro gemas e incorpore sem fazer espuma.
- 8Distribui o creme por todas as forminhas com a ajuda de um funil.
- 9Coloquei todas as forminhas no cesto da air fryer e programei 15 minutos a 190°.
- 10A 5 minutos do fim, aumentei a temperatura até aos 220° para queimar um bocadinho o topo.
Ingredients
- 1 massa folhada
- 100 g açúcar
- 10 g maisena
- 1 pitada canela
- 1 pouco raspar de limão
- 200 ml leite frio
- 4 gemas
Equipment
air fryerknifebowlgratersmall saucepanfunneltongs
Related recipes
Homemade Garlic Naan
Indian · Baked Goods
Fresh Apple Cake with Butter Sauce
American · Baked Goods
Shiropan (Pain Blanc sans croûte)
Japanese · Baked Goods
Dinner Rolls
Baked Goods
Pumpkin Cinnamon and Brown Sugar Swirl Sourdough
Baked Goods
Easy Skillet Focaccia for One
Italian · Baked Goods1h 55m
Cake salé brocoli feta
Greek · Baked Goods1h
Rustic Panini Rolls
Baked Goods1h 45m
Le pain des paresseux
French · Baked Goods
Lazy Bread
Baked Goods1h 15m
Protein Sandwich Thins
American · Baked Goods
Sub Rolls
Baked Goods2h 12m