Bacon Doble Cheeseburger

44 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el beicon en trozos pequeños.
  2. 2Cortar el beicon en trozos pequeños.
  3. 3Cortar el beicon en trozos pequeños.
  4. 4Picar la cebolla.
  5. 5Picar la cebolla.
  6. 6Picar la cebolla.
  7. 7Desinfectar el perímetro.
  8. 8Desinfectar el perímetro.
  9. 9Desinfectar el perímetro.
  10. 10Picar el tomillo.
  11. 11Picar el tomillo.
  12. 12Picar el tomillo.
  13. 13Dividir la carne de ternera en cuatro porciones.
  14. 14Dividir la carne de ternera en cuatro porciones.
  15. 15Dividir la carne de ternera en cuatro porciones.
  16. 16Dorar el beicon en una sartén.
  17. 17Dorar el beicon en una sartén.
  18. 18Dorar el beicon en una sartén.
  19. 19Añadir la cebolla, el ajo, el azúcar morena y el sirope de arce a la sartén.
  20. 20Añadir la cebolla, el ajo, el azúcar morena y el sirope de arce a la sartén.
  21. 21Añadir la cebolla, el ajo, el azúcar morena y el sirope de arce a la sartén.
  22. 22Añadir el beicon dorado a la sartén.
  23. 23Añadir el beicon dorado a la sartén.
  24. 24Añadir el beicon dorado a la sartén.
  25. 25Remover y cocinar hasta que se reduzca.
  26. 26Remover y cocinar hasta que se reduzca.
  27. 27Remover y cocinar hasta que se reduzca.
  28. 28Dorar el pan de hamburguesa con mantequilla.
  29. 29Dorar el pan de hamburguesa con mantequilla.
  30. 30Dorar el pan de hamburguesa con mantequilla.
  31. 31Preparar la salsa: mezclar mayonesa, kétchup, mostaza y pepinillos.
  32. 32Preparar la salsa: mezclar mayonesa, kétchup, mostaza y pepinillos.
  33. 33Preparar la salsa: mezclar mayonesa, kétchup, mostaza y pepinillos.
  34. 34Calentar una sartén y añadir las hamburguesas.
  35. 35Calentar una sartén y añadir las hamburguesas.
  36. 36Calentar una sartén y añadir las hamburguesas.
  37. 37Aplastar las hamburguesas, añadir sal y pimienta negra.
  38. 38Aplastar las hamburguesas, añadir sal y pimienta negra.
  39. 39Aplastar las hamburguesas, añadir sal y pimienta negra.
  40. 40Añadir el queso cheddar.
  41. 41Añadir el queso cheddar.
  42. 42Añadir el queso cheddar.
  43. 43Tapar y cocinar.
  44. 44Tapar y cocinar.
  45. 45Tapar y cocinar.
  46. 46Añadir la mermelada de bacon a las hamburguesas.
  47. 47Añadir la mermelada de bacon a las hamburguesas.
  48. 48Añadir la mermelada de bacon a las hamburguesas.
  49. 49Montar la hamburguesa: pan, salsa, hamburguesa, mermelada de beicon, pepinillos y pan.
  50. 50Montar la hamburguesa: pan, salsa, hamburguesa, mermelada de beicon, pepinillos y pan.
  51. 51Montar la hamburguesa: pan, salsa, hamburguesa, mermelada de beicon, pepinillos y pan.

Ingredients

  • 2 uni Pan de Burger
  • 2 uni Pan de Burger
  • 2 uni Pan de Burger
  • 500 g Carne de Ternera
  • 500 g Carne de Ternera
  • 500 g Carne de Ternera
  • 4 slices Cheddar
  • 4 slices Cheddar
  • 4 slices Cheddar
  • 0 Pepinillos
  • 0 Pepinillos
  • 0 Pepinillos
  • 0 Mantequilla
  • 0 Mantequilla
  • 0 Mantequilla
  • 400 g Bacon
  • 400 g Bacon
  • 400 g Bacon
  • 70 g Azúcar Morena
  • 70 g Azúcar Morena
  • 70 g Azúcar Morena
  • 60 ml Sirope de Arce
  • 60 ml Sirope de Arce
  • 60 ml Sirope de Arce
  • 0 Tomillo
  • 0 Tomillo
  • 0 Tomillo
  • 1 uni Cebolla
  • 1 uni Cebolla
  • 1 uni Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 2 dientes Ajo
  • 2 dientes Ajo
  • 50 g Mayonesa
  • 50 g Mayonesa
  • 50 g Mayonesa
  • 50 g Ketchup
  • 50 g Ketchup
  • 50 g Ketchup
  • 30 g Mostaza
  • 30 g Mostaza
  • 30 g Mostaza

Equipment

cuchillosarténaplastador de hamburguesasespátula