Pizza estilo pan de ajo confitado
Directions
- 1Confitar los ajos con sal, aceite y pimienta a 120 grados durante 1 hora.
- 2Confitar los ajos con sal, aceite y pimienta a 120 grados durante 1 hora.
- 3Confitar los ajos con sal, aceite y pimienta a 120 grados durante 1 hora.
- 4Pasar los ajos confitados a un bol.
- 5Pasar los ajos confitados a un bol.
- 6Pasar los ajos confitados a un bol.
- 7Agregar mantequilla y queso parmesano a los ajos confitados.
- 8Agregar mantequilla y queso parmesano a los ajos confitados.
- 9Agregar mantequilla y queso parmesano a los ajos confitados.
- 10Mezclar bien todos los ingredientes.
- 11Mezclar bien todos los ingredientes.
- 12Mezclar bien todos los ingredientes.
- 13Estirar la masa de pizza.
- 14Estirar la masa de pizza.
- 15Estirar la masa de pizza.
- 16Hacer una primera cocción de la masa.
- 17Hacer una primera cocción de la masa.
- 18Hacer una primera cocción de la masa.
- 19Untar la masa con la mezcla de ajos, mantequilla y queso.
- 20Untar la masa con la mezcla de ajos, mantequilla y queso.
- 21Untar la masa con la mezcla de ajos, mantequilla y queso.
- 22Agregar más queso parmesano a la masa.
- 23Agregar más queso parmesano a la masa.
- 24Agregar más queso parmesano a la masa.
- 25Agregar queso mozzarella rallado.
- 26Agregar queso mozzarella rallado.
- 27Agregar queso mozzarella rallado.
- 28Llevar la pizza al horno.
- 29Llevar la pizza al horno.
- 30Llevar la pizza al horno.
Ingredients
- 2 cabezas ajos
- 2 cabezas ajos
- 2 cabezas ajos
- 0.01 g sal
- 0.01 g sal
- 0.01 g sal
- 50 ml aceite
- 50 ml aceite
- 50 ml aceite
- 0.01 g pimienta
- 0.01 g pimienta
- 0.01 g pimienta
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 50 g mantequilla
- 50 g queso parmesano
- 50 g queso parmesano
- 50 g queso parmesano
- 1 pieza masa de pizza
- 1 pieza masa de pizza
- 1 pieza masa de pizza
- 100 g queso mozzarella
- 100 g queso mozzarella
- 100 g queso mozzarella
Equipment
hornoboltenedorpala para pizzabrocha