Muffins courgette, pépites de chocolat et compote de pommes

30 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Peler la courgette à l'aide d'un économe.
  2. 2Peler la courgette à l'aide d'un économe.
  3. 3Peler la courgette à l'aide d'un économe.
  4. 4Couper la courgette en dés.
  5. 5Couper la courgette en dés.
  6. 6Couper la courgette en dés.
  7. 7Placer les dés de courgette dans un mixeur.
  8. 8Placer les dés de courgette dans un mixeur.
  9. 9Placer les dés de courgette dans un mixeur.
  10. 10Ajouter 100g de compote de pommes.
  11. 11Ajouter 100g de compote de pommes.
  12. 12Ajouter 100g de compote de pommes.
  13. 13Ajouter 2 œufs.
  14. 14Ajouter 2 œufs.
  15. 15Ajouter 2 œufs.
  16. 16Mixer tous les ingrédients ensemble.
  17. 17Mixer tous les ingrédients ensemble.
  18. 18Mixer tous les ingrédients ensemble.
  19. 19Ajouter 150g de poudre d'amande.
  20. 20Ajouter 150g de poudre d'amande.
  21. 21Ajouter 150g de poudre d'amande.
  22. 22Ajouter deux cuillères à soupe de sirop d'érable.
  23. 23Ajouter deux cuillères à soupe de sirop d'érable.
  24. 24Ajouter deux cuillères à soupe de sirop d'érable.
  25. 25Ajouter un peu de bicarbonate (une demi-cuillère à café).
  26. 26Ajouter un peu de bicarbonate (une demi-cuillère à café).
  27. 27Ajouter un peu de bicarbonate (une demi-cuillère à café).
  28. 28Couper le chocolat en grosses pépites.
  29. 29Couper le chocolat en grosses pépites.
  30. 30Couper le chocolat en grosses pépites.
  31. 31Ajouter les pépites de chocolat au mélange.
  32. 32Ajouter les pépites de chocolat au mélange.
  33. 33Ajouter les pépites de chocolat au mélange.
  34. 34Verser le mélange dans un moule à muffins.
  35. 35Verser le mélange dans un moule à muffins.
  36. 36Verser le mélange dans un moule à muffins.
  37. 37Enfourner à 180 degrés pendant une demi-heure.
  38. 38Enfourner à 180 degrés pendant une demi-heure.
  39. 39Enfourner à 180 degrés pendant une demi-heure.
  40. 40Sortir les muffins du four une fois dorés.
  41. 41Sortir les muffins du four une fois dorés.
  42. 42Sortir les muffins du four une fois dorés.

Ingredients

  • 0.5 courgette
  • 0.5 courgette
  • 0.5 courgette
  • 100 g compote de pommes
  • 100 g compote de pommes
  • 100 g compote de pommes
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 150 g poudre d’amande
  • 150 g poudre d’amande
  • 150 g poudre d’amande
  • 2 cuillères à soupe sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe sirop d’érable
  • 0.5 cuillère à café bicarbonate
  • 0.5 cuillère à café bicarbonate
  • 0.5 cuillère à café bicarbonate
  • pépites de chocolat
  • pépites de chocolat
  • pépites de chocolat

Equipment

économeplanche à découpercouteaumixeur plongeantmoule à muffinsfour

Tips

  • Attendre que les muffins soient complètement froids avant de les démouler.