Vegane Blumenkohl-Soße für Pasta

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Blumenkohl waschen und die Röschen mit den Cashews und Öl in einer Pfanne für 3-4 anbräunen.
  2. 2Blumenkohl waschen und die Röschen mit den Cashews und Öl in einer Pfanne für 3-4 anbräunen.
  3. 3Blumenkohl waschen und die Röschen mit den Cashews und Öl in einer Pfanne für 3-4 anbräunen.
  4. 4Gemüsebrühe und Knoblauchpulver dazugeben, alles vermengen und dann mit Deckel für 12-15min bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Blumenkohl gar ist.
  5. 5Gemüsebrühe und Knoblauchpulver dazugeben, alles vermengen und dann mit Deckel für 12-15min bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Blumenkohl gar ist.
  6. 6Gemüsebrühe und Knoblauchpulver dazugeben, alles vermengen und dann mit Deckel für 12-15min bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Blumenkohl gar ist.
  7. 7In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsangabe zubereiten.
  8. 8In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsangabe zubereiten.
  9. 9In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsangabe zubereiten.
  10. 10Sobald der Blumenkohl gar ist, alles in einen Mixer geben und mit den restlichen Zutaten zu einer Soße mixen.
  11. 11Sobald der Blumenkohl gar ist, alles in einen Mixer geben und mit den restlichen Zutaten zu einer Soße mixen.
  12. 12Sobald der Blumenkohl gar ist, alles in einen Mixer geben und mit den restlichen Zutaten zu einer Soße mixen.
  13. 13Soße auf die fertigen Nudeln geben, Petersilie und Pfeffer darüber, fertig.
  14. 14Soße auf die fertigen Nudeln geben, Petersilie und Pfeffer darüber, fertig.
  15. 15Soße auf die fertigen Nudeln geben, Petersilie und Pfeffer darüber, fertig.

Ingredients

  • 500 g Pasta
  • 500 g Pasta
  • 500 g Pasta
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Blumenkohl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Öl
  • 200 g Cashews
  • 200 g Cashews
  • 200 g Cashews
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Hefeflocken
  • 4 EL Hefeflocken
  • 4 EL Hefeflocken
  • 200 ml Pflanzendrink
  • 200 ml Pflanzendrink
  • 200 ml Pflanzendrink
  • 0 Petersilie
  • 0 Petersilie
  • 0 Petersilie

Equipment

PfanneDeckelMixer