Tarta de manzana en sartén
Directions
- 1Pelar y cortar las manzanas en gajos.
- 2En una sartén previamente calentada a fuego medio-alto, añadir 4 o 5 cucharadas de azúcar.
- 3Una vez que el azúcar se haya derretido, añadir 70-80 g de mantequilla.
- 4Añadir una pizca de canela al gusto.
- 5Colocar las manzanas en la sartén con el caramelo, cocinar durante 5 minutos a fuego suave.
- 6Dar la vuelta a las manzanas y cocinar otros 5-6 minutos.
- 7En un bol, batir un huevo, 200 g de yogur natural, 30 g de azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de girasol.
- 8Tamizar 140 g de harina y 8 g de polvos de hornear sobre la mezcla anterior.
- 9Mezclar bien hasta que no queden grumos.
- 10Extender la masa sobre las manzanas caramelizadas.
- 11Tapar la sartén y cocinar a fuego lento entre 20 y 30 minutos, o hasta que la masa esté hecha (la prueba del palillo debe salir seca).
Ingredients
- 3 manzanas
- 4 cucharadas azúcar
- 80 g mantequilla
- 1 cucharadita canela
- 1 huevo
- 200 g yogur natural griego
- 30 g azúcar
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 140 g harina
- 8 g polvos de hornear
Equipment
sarténcuchillocucharabatidora
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