Tarta de manzana en sartén

35 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Pelar y cortar las manzanas en gajos.
  2. 2Pelar y cortar las manzanas en gajos.
  3. 3Pelar y cortar las manzanas en gajos.
  4. 4En una sartén previamente calentada a fuego medio-alto, añadir 4 o 5 cucharadas de azúcar.
  5. 5En una sartén previamente calentada a fuego medio-alto, añadir 4 o 5 cucharadas de azúcar.
  6. 6En una sartén previamente calentada a fuego medio-alto, añadir 4 o 5 cucharadas de azúcar.
  7. 7Una vez que el azúcar se haya derretido, añadir 70-80 g de mantequilla.
  8. 8Una vez que el azúcar se haya derretido, añadir 70-80 g de mantequilla.
  9. 9Una vez que el azúcar se haya derretido, añadir 70-80 g de mantequilla.
  10. 10Añadir una pizca de canela al gusto.
  11. 11Añadir una pizca de canela al gusto.
  12. 12Añadir una pizca de canela al gusto.
  13. 13Colocar las manzanas en la sartén con el caramelo, cocinar durante 5 minutos a fuego suave.
  14. 14Colocar las manzanas en la sartén con el caramelo, cocinar durante 5 minutos a fuego suave.
  15. 15Colocar las manzanas en la sartén con el caramelo, cocinar durante 5 minutos a fuego suave.
  16. 16Dar la vuelta a las manzanas y cocinar otros 5-6 minutos.
  17. 17Dar la vuelta a las manzanas y cocinar otros 5-6 minutos.
  18. 18Dar la vuelta a las manzanas y cocinar otros 5-6 minutos.
  19. 19En un bol, batir un huevo, 200 g de yogur natural, 30 g de azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de girasol.
  20. 20En un bol, batir un huevo, 200 g de yogur natural, 30 g de azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de girasol.
  21. 21En un bol, batir un huevo, 200 g de yogur natural, 30 g de azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de girasol.
  22. 22Tamizar 140 g de harina y 8 g de polvos de hornear sobre la mezcla anterior.
  23. 23Tamizar 140 g de harina y 8 g de polvos de hornear sobre la mezcla anterior.
  24. 24Tamizar 140 g de harina y 8 g de polvos de hornear sobre la mezcla anterior.
  25. 25Mezclar bien hasta que no queden grumos.
  26. 26Mezclar bien hasta que no queden grumos.
  27. 27Mezclar bien hasta que no queden grumos.
  28. 28Extender la masa sobre las manzanas caramelizadas.
  29. 29Extender la masa sobre las manzanas caramelizadas.
  30. 30Extender la masa sobre las manzanas caramelizadas.
  31. 31Tapar la sartén y cocinar a fuego lento entre 20 y 30 minutos, o hasta que la masa esté hecha (la prueba del palillo debe salir seca).
  32. 32Tapar la sartén y cocinar a fuego lento entre 20 y 30 minutos, o hasta que la masa esté hecha (la prueba del palillo debe salir seca).
  33. 33Tapar la sartén y cocinar a fuego lento entre 20 y 30 minutos, o hasta que la masa esté hecha (la prueba del palillo debe salir seca).

Ingredients

  • 3 manzanas
  • 3 manzanas
  • 3 manzanas
  • 4 cucharadas azúcar
  • 4 cucharadas azúcar
  • 4 cucharadas azúcar
  • 80 g mantequilla
  • 80 g mantequilla
  • 80 g mantequilla
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 200 g yogur natural griego
  • 200 g yogur natural griego
  • 200 g yogur natural griego
  • 30 g azúcar
  • 30 g azúcar
  • 30 g azúcar
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 2 cucharadas aceite de girasol
  • 2 cucharadas aceite de girasol
  • 2 cucharadas aceite de girasol
  • 140 g harina
  • 140 g harina
  • 140 g harina
  • 8 g polvos de hornear
  • 8 g polvos de hornear
  • 8 g polvos de hornear

Equipment

sarténcuchillocucharabatidora