كيكة التمر

Name: كيكة التمر
Total time: 30 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 cup عجينة التمر; 0.5 ملعقة هيل; 0.5 ملعقة قرفة; 0.5 ملعقة نسكافيه; 0.25 ملعقة فانيليا بودرة; 1 بيض; 0.5 cup سكر بني; 0.5 cup زيت; 0.5 cup حليب; 2.5 cup طحين; 0.5 ملعقة بيكنج باودر; 0.5 ملعقة بيكنج صودا; 0.5 cup حليب; 1 زيت; 0.5 cup سكر; 0.25 cup ماء; 250 مللي حليب; 1 ملعقة نشا; 1 ملعقة زبدة; 1 كنّافة; 1 زبدة; 1 تمر; 1 فستق; 1 قرفة

30m

Serves 1

instagram.com

كيكة التمر

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1نضع في الخلاط كوب من عجينة التمر، نصف ملعقة هيل، نصف ملعقة قرفة، نصف ملعقة نسكافيه، ربع ملعقة فانيليا بودرة، بيضة واحدة بحرارة الغرفة، نصف كوب سكر بني، نصف كوب زيت، ونصف كوب حليب ونخلط كل المكونات.
2ننخل كوبين ونصف من الطحين، عليهم نصف ملعقة بيكنج باودر، ونصف ملعقة بيكنج صودا.
3ننزل خليط التمر على الطحين ونضيف نصف كوب من الحليب ونخلط.
4نرّش طبق السخان برذاذ الزيت ونوزع خليط الكيك.
5ندخل الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة من الأسفل فقط.
6نضع في مقلاة نصف كوب سكر وربع كوب ماء، ونقلّب حتى يتكرمل.
7نصب على السكر 250 مللي من الحليب ونحرّك.
8نخلط ربع كوب من الحليب مع ملعقة نشا ونصبها على الكراميل.
9نضيف ملعقة من الزبدة ونحرّك حتى يصل الكراميل إلى القوام المطلوب.
10نترك الكراميل يبرد.
11نحمرّ كنافة بشوية زبدة للتزيين.
12بعد ما بردت الكيكة، نصب الكراميل عليها وهي حارة.
13نوزع الكنافة المحمّرة، التمر، والفستق.

Ingredients

1 cup عجينة التمر
0.5 ملعقة هيل
0.5 ملعقة قرفة
0.5 ملعقة نسكافيه
0.25 ملعقة فانيليا بودرة
1 بيض
0.5 cup سكر بني
0.5 cup زيت
0.5 cup حليب
2.5 cup طحين
0.5 ملعقة بيكنج باودر
0.5 ملعقة بيكنج صودا
0.5 cup حليب
1 زيت
0.5 cup سكر
0.25 cup ماء
250 مللي حليب
1 ملعقة نشا
1 ملعقة زبدة
1 كنّافة
1 زبدة
1 تمر
1 فستق
1 قرفة

Equipment

blenderwhisksievebaking pansmall bowlspatulafrying pan

كيكة التمر

30m

Serves 1

instagram.com

كيكة التمر

instagram.com

30m

Serves 1

Directions

1نضع في الخلاط كوب من عجينة التمر، نصف ملعقة هيل، نصف ملعقة قرفة، نصف ملعقة نسكافيه، ربع ملعقة فانيليا بودرة، بيضة واحدة بحرارة الغرفة، نصف كوب سكر بني، نصف كوب زيت، ونصف كوب حليب ونخلط كل المكونات.
2ننخل كوبين ونصف من الطحين، عليهم نصف ملعقة بيكنج باودر، ونصف ملعقة بيكنج صودا.
3ننزل خليط التمر على الطحين ونضيف نصف كوب من الحليب ونخلط.
4نرّش طبق السخان برذاذ الزيت ونوزع خليط الكيك.
5ندخل الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة من الأسفل فقط.
6نضع في مقلاة نصف كوب سكر وربع كوب ماء، ونقلّب حتى يتكرمل.
7نصب على السكر 250 مللي من الحليب ونحرّك.
8نخلط ربع كوب من الحليب مع ملعقة نشا ونصبها على الكراميل.
9نضيف ملعقة من الزبدة ونحرّك حتى يصل الكراميل إلى القوام المطلوب.
10نترك الكراميل يبرد.
11نحمرّ كنافة بشوية زبدة للتزيين.
12بعد ما بردت الكيكة، نصب الكراميل عليها وهي حارة.
13نوزع الكنافة المحمّرة، التمر، والفستق.