كوكيز
Directions
- 1نضع 100 غرام زبدة في وعاء الخلاط.
- 2نضيف ربع كوب من السكر الأبيض إلى الزبدة.
- 3نضيف كوب من السكر الأسمر الرطب إلى الزبدة والسكر.
- 4نخلط الزبدة والسكرين معاً جيداً.
- 5نضيف البيضة والفانيلا إلى الخليط ونخلطهم.
- 6في وعاء منفصل، نخلط كوب وربع من الطحين مع ملعقة وسط من البيكنج صودا ورشة ملح.
- 7نضيف خليط الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق ونخلط.
- 8نضيف الشوكليت شيبس إلى العجينة ونخلطها.
- 9نأخذ مقداراً من عجينة الكوكيز ونفردها قليلاً في اليد.
- 10نحشو العجينة بقطعة شوكولاتة كندر (أو أي نوع شوكولاتة مفضل).
- 11نغلق العجينة حول الشوكولاتة لتشكيل كرة.
- 12نضع كرات الكوكيز المحشوة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- 13ندخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.
- 14نترك الكوكيز يبرد قليلاً قبل التقديم.
Ingredients
- 100 غرام زبدة
- 0.25 كوب سكر
- 1 كوب سكر أسمر ناعم
- 1 بيض
- فانيلا
- 1.25 كوب طحين
- رشة ملح
- 1 ملعقة وسط باكنج صودا
- شوكليت شيبس
- كندر أو أي شوكولاتة للحشوة
Equipment
خلاط كهربائيوعاءصينية خبزورق زبدةفرن