Curry Dumpling Suppe

15 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Currypaste zusammen mit Erdnussbutter und Knoblauch anbraten.
  2. 2Currypaste zusammen mit Erdnussbutter und Knoblauch anbraten.
  3. 3Currypaste zusammen mit Erdnussbutter und Knoblauch anbraten.
  4. 4Das Ganze mit Kokosmilch, Sojasauce und Brühe aufgießen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
  5. 5Das Ganze mit Kokosmilch, Sojasauce und Brühe aufgießen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
  6. 6Das Ganze mit Kokosmilch, Sojasauce und Brühe aufgießen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
  7. 7Udon-Nudeln und die Dumplings hinzufügen und 3-4 Minuten mitkochen.
  8. 8Udon-Nudeln und die Dumplings hinzufügen und 3-4 Minuten mitkochen.
  9. 9Udon-Nudeln und die Dumplings hinzufügen und 3-4 Minuten mitkochen.
  10. 10Die Suppe in eine Schale geben.
  11. 11Die Suppe in eine Schale geben.
  12. 12Die Suppe in eine Schale geben.
  13. 13Das Ganze mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und einem weich gekochten Ei servieren.
  14. 14Das Ganze mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und einem weich gekochten Ei servieren.
  15. 15Das Ganze mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und einem weich gekochten Ei servieren.
  16. 16Einen Spritzer Limette und Chiliöl hinzufügen.
  17. 17Einen Spritzer Limette und Chiliöl hinzufügen.
  18. 18Einen Spritzer Limette und Chiliöl hinzufügen.

Ingredients

  • 1 EL Panang- oder rote Currypaste
  • 1 EL Panang- oder rote Currypaste
  • 1 EL Panang- oder rote Currypaste
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 0.5 Limette
  • 0.5 Limette
  • 0.5 Limette
  • 10 Dumplings (TK)
  • 10 Dumplings (TK)
  • 10 Dumplings (TK)
  • 150 g Udon-Nudeln
  • 150 g Udon-Nudeln
  • 150 g Udon-Nudeln
  • Frühlingszwiebeln
  • Frühlingszwiebeln
  • Frühlingszwiebeln
  • Koriander
  • Koriander
  • Koriander
  • Sesam
  • Sesam
  • Sesam
  • 1 Ei (6–7 Minuten gekocht)
  • 1 Ei (6–7 Minuten gekocht)
  • 1 Ei (6–7 Minuten gekocht)
  • Chiliöl
  • Chiliöl
  • Chiliöl

Equipment

TopfReibeLöffelSchaleStäbchen