Cheesecake Giapponese
Directions
- 1In una pentola, mescolare il formaggio spalmabile e il latte, riscaldando fino a 50 gradi.
- 2In una pentola, mescolare il formaggio spalmabile e il latte, riscaldando fino a 50 gradi.
- 3In una pentola, mescolare il formaggio spalmabile e il latte, riscaldando fino a 50 gradi.
- 4Aggiungere i tuorli d'uovo e mescolare.
- 5Aggiungere i tuorli d'uovo e mescolare.
- 6Aggiungere i tuorli d'uovo e mescolare.
- 7Incorporare la vanillina, la farina setacciata e la fecola di patate o amido di mais.
- 8Incorporare la vanillina, la farina setacciata e la fecola di patate o amido di mais.
- 9Incorporare la vanillina, la farina setacciata e la fecola di patate o amido di mais.
- 10In una ciotola, montare gli albumi a neve con un goccio di succo di limone e lo zucchero.
- 11In una ciotola, montare gli albumi a neve con un goccio di succo di limone e lo zucchero.
- 12In una ciotola, montare gli albumi a neve con un goccio di succo di limone e lo zucchero.
- 13Unire delicatamente il composto di formaggio agli albumi montati a neve.
- 14Unire delicatamente il composto di formaggio agli albumi montati a neve.
- 15Unire delicatamente il composto di formaggio agli albumi montati a neve.
- 16Versare il composto in una teglia di 20 cm di diametro e 6/7 cm di altezza, rivestita di carta da forno, precedentemente posizionata su una teglia più grande.
- 17Versare il composto in una teglia di 20 cm di diametro e 6/7 cm di altezza, rivestita di carta da forno, precedentemente posizionata su una teglia più grande.
- 18Versare il composto in una teglia di 20 cm di diametro e 6/7 cm di altezza, rivestita di carta da forno, precedentemente posizionata su una teglia più grande.
- 19Aggiungere l'uvetta marinata al rum ai bordi della teglia.
- 20Aggiungere l'uvetta marinata al rum ai bordi della teglia.
- 21Aggiungere l'uvetta marinata al rum ai bordi della teglia.
- 22Infornare a 160 gradi per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 125 gradi per altri 40 minuti.
- 23Infornare a 160 gradi per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 125 gradi per altri 40 minuti.
- 24Infornare a 160 gradi per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 125 gradi per altri 40 minuti.
- 25Lasciare riposare per 5 minuti prima di sformare.
- 26Lasciare riposare per 5 minuti prima di sformare.
- 27Lasciare riposare per 5 minuti prima di sformare.
Ingredients
- 250 g formaggio spalmabile
- 250 g formaggio spalmabile
- 250 g formaggio spalmabile
- 100 g zucchero
- 100 g zucchero
- 100 g zucchero
- 3 uova
- 3 uova
- 3 uova
- 30 g farina
- 30 g farina
- 30 g farina
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina vanillina
- 30 g fecola di patate o amido di mais
- 30 g fecola di patate o amido di mais
- 30 g fecola di patate o amido di mais
- 50 g uvetta marinata al rum
- 50 g uvetta marinata al rum
- 50 g uvetta marinata al rum
- 100 ml latte
- 100 ml latte
- 100 ml latte
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio succo di limone
Equipment
pentolafrustarobot da cucina