Serves 5
Directions
- 1Immergi le cime di broccolo in acqua bollente (precedentemente salata) finché non saranno morbide - oppure cuocile in microonde con un goccio d'acqua alla massima potenza per 8 minuti.
- 2Scola i broccoli (ricava solo le cimette), unisci tutti gli ingredienti e riduci tutto in un composto ben amalgamato.
- 3Dai forma alle tue focaccine.
- 4Aggiungi il ripieno al centro e copri con altro impasto.
- 5Cuocere in padella per circa 5-7 minuti per lato, oppure al forno (ventilato, 200 gradi per 15 minuti) oppure in friggitrice ad aria (190 gradi per 12 minuti).
Ingredients
- 300 g broccoli
- 100 g parmigiano
- 50 g pangrattato
- q.b. sale
- 100 g formaggio
Equipment
pentolaciotola di legnopadella
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