موزة بالباربكيو صوص
Directions
- 1نقطع اللحمة إلى شرائح سميكة.
- 2نضع كمية من شرائح البصل على ورق زبدة.
- 3نضع اللحمة فوق البصل.
- 4في وعاء، نخلط الباربكيو صوص، الثوم المهروس، الصويا صوص، عصير التفاح، زيت الزيتون، الملح، الحبهان المطحون، جوزة الطيب، القرفة، الفلفل الأسود والكبابة الصيني لعمل التتبيلة.
- 5نتبل اللحمة جيداً من الجانبين بالتتبيلة المحضرة.
- 6نغلف اللحمة بورق الزبدة ثم بورق الفويل بإحكام.
- 7ندخل اللحمة إلى الفرن على درجة حرارة 150 مئوية لمدة ثلاث ساعات.
- 8بعد السواء، ندهن اللحمة بباقي التتبيلة وندخلها تحت الشواية لتحمر.
Ingredients
- موزة
- 0.25 كوب باربكيو صوص
- 2 فص ثوم
- 1 معلقة صويا صوص
- 1 كوب عصير تفاح
- 2 معلقة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- حبهان مطحون
- جوزة الطيب
- قرفة
- فلفل أسود
- كبابة صيني
- شرائح بصل
Equipment
سكينطبقوعاءملعقةورق زبدةورق فويلفرنفرشاة
Tips
- من الأفضل أن تأخذ اللحمة وقتها في السواء للحصول على أفضل طعم.