Onigiri de Tunamayo
Directions
- 1Drenar el atún hasta que quede sequito y romperle las fibras con unos palillos.
- 2Añadir mayonesa y un chorrito de soja. Mezclar hasta integrar.
- 3En un papel film, echar un pellizco de sal y poner el arroz.
- 4Hacer un agujerito en el medio del arroz y poner el relleno de atún.
- 5Dar forma con las manos hasta que quede como un triángulo.
- 6En una sartén con aceite de sésamo, tostar las paredes de los onigiris, previamente regados con soja.
- 7Dar la vuelta a los onigiris para tostarlos por ambos lados.
- 8Añadir alga nori y servir.
Ingredients
- 1 lata atún
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 chorrito salsa de soja
- 200 g arroz
- 1 pellizco sal
- 1 chorrito aceite de sésamo
- 2 alga nori
Equipment
cucharapalillospapel filmsarténbrocha de cocinaespátula
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