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Walnuss-Marmeladen-Schnecken

Serves 1
youtube.com

Walnuss-Marmeladen-Schnecken

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Serves 1

Directions

  1. 1Falls Sie keine fertige Walnussfüllung haben, mischen Sie 200 g gemahlene Walnüsse und 50 g Zucker.
  2. 2Geben Sie 8 Esslöffel Milch zur Walnussfüllung in eine Glasschüssel.
  3. 3Mischen Sie die Walnussfüllung gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. 4Rollen Sie den frischen Blätterteig auf einer Arbeitsfläche aus.
  5. 5Verteilen Sie die Walnussfüllung gleichmäßig auf dem Blätterteig.
  6. 6Schlagen Sie ein Ei in einer kleinen Schüssel auf.
  7. 7Bestreichen Sie den mit Walnussfüllung bedeckten Blätterteig mit dem verquirlten Ei.
  8. 8Legen Sie eine weitere Rolle Blätterteig darauf.
  9. 9Schneiden Sie den Blätterteig mit einem Teigrad in mehrere lange Streifen.
  10. 10Nehmen Sie einen Blätterteigstreifen und schneiden Sie ihn der Länge nach halb ein.
  11. 11Verdrehen Sie die beiden Hälften des Streifens zu einem Zopf.
  12. 12Formen Sie den verdrehten Streifen zu einer Schnecke.
  13. 13Legen Sie die geformten Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  14. 14Bestreichen Sie die Schnecken mit dem restlichen verquirlten Ei.
  15. 15Bestreuen Sie die Schnecken mit gehackten Walnüssen.
  16. 16Backen Sie die Schnecken, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  17. 17Nach dem Backen drücken Sie mit einem Löffel in die Mitte jeder Schnecke eine Mulde.
  18. 18Bestäuben Sie die gebackenen Schnecken mit Puderzucker.
  19. 19Füllen Sie die Mulden in den Schnecken mit Erdbeermarmelade.
  20. 20Servieren Sie die Walnuss-Marmeladen-Schnecken.

Ingredients

  • 1 Packung backfertige Walnussfüllung
  • 200 g gemahlene Walnüsse
  • 50 g Zucker
  • 8 Esslöffel Milch
  • 2 Packungen frischer Blätterteig
  • 1 Ei
  • gehackte Walnüsse
  • Puderzucker
  • 8 Teelöffel Erdbeermarmelade

Equipment

GlasschüsselLöffelBackblechBackpapierMesserTeigradBackpinselSiebServierplatte

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