Directions
- 1Tritare le cipolle.
- 2In una pentola, tostare la farina con il burro.
- 3Aggiungere le cipolle tritate, sale e brodo vegetale.
- 4Lasciare cuocere per un'ora.
- 5Aggiungere alloro e ginepro.
- 6Versare la zuppa in una michetta svuotata.
- 7Cospargere con il formaggio grattugiato.
- 8Infornare.
Ingredients
- 6 cipolle
- 1 spoon farina
- 1 spoon burro
- 1 pinch sale grosso
- 1 cup brodo vegetale
- 1 pinch alloro e ginepro
- 50 gr formaggio groviera o grovéra
- 1 michetta
Equipment
knifewooden spoonpotstoveoven
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