Carrot Cake Fit

40 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar los huevos con el queso crema (o yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
  2. 2Mezclar los huevos con el queso crema (o yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
  3. 3Mezclar los huevos con el queso crema (o yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
  4. 4Agregar la zanahoria rallada e integrar.
  5. 5Agregar la zanahoria rallada e integrar.
  6. 6Agregar la zanahoria rallada e integrar.
  7. 7Agregar las harinas y el polvo de hornear. Integrar.
  8. 8Agregar las harinas y el polvo de hornear. Integrar.
  9. 9Agregar las harinas y el polvo de hornear. Integrar.
  10. 10Agregar un chorrito de leche hasta obtener la consistencia deseada.
  11. 11Agregar un chorrito de leche hasta obtener la consistencia deseada.
  12. 12Agregar un chorrito de leche hasta obtener la consistencia deseada.
  13. 13Verter la mezcla en dos moldes de 18 cm de diámetro y hornear a 180°C por 35-40 minutos o en air fryer a 200°C por 15-20 minutos.
  14. 14Verter la mezcla en dos moldes de 18 cm de diámetro y hornear a 180°C por 35-40 minutos o en air fryer a 200°C por 15-20 minutos.
  15. 15Verter la mezcla en dos moldes de 18 cm de diámetro y hornear a 180°C por 35-40 minutos o en air fryer a 200°C por 15-20 minutos.
  16. 16Para el frosting, mezclar el queso crema (o yogur griego) con esencia de vainilla y edulcorante.
  17. 17Para el frosting, mezclar el queso crema (o yogur griego) con esencia de vainilla y edulcorante.
  18. 18Para el frosting, mezclar el queso crema (o yogur griego) con esencia de vainilla y edulcorante.
  19. 19Cubrir y decorar la torta con el frosting.
  20. 20Cubrir y decorar la torta con el frosting.
  21. 21Cubrir y decorar la torta con el frosting.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas yogur griego o queso crema
  • 3 cucharadas yogur griego o queso crema
  • 3 cucharadas yogur griego o queso crema
  • 3 cucharadas stevia u otro endulzante
  • 3 cucharadas stevia u otro endulzante
  • 3 cucharadas stevia u otro endulzante
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 300 g zanahoria rallada
  • 300 g zanahoria rallada
  • 300 g zanahoria rallada
  • 2 tazas harina de avena y harina de almendras
  • 2 tazas harina de avena y harina de almendras
  • 2 tazas harina de avena y harina de almendras
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 chorrito leche
  • 1 chorrito leche
  • 1 chorrito leche
  • 150 g queso crema o yogur griego
  • 150 g queso crema o yogur griego
  • 150 g queso crema o yogur griego
  • 0.5 cucharadita esencia de vainilla
  • 0.5 cucharadita esencia de vainilla
  • 0.5 cucharadita esencia de vainilla
  • 0 edulcorante
  • 0 edulcorante
  • 0 edulcorante

Equipment

bowlwhiskoven or air fryer18cm diameter cake pansspatulapiping bag