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Panino con pollo fritto

1m
Serves 1
youtube.com

Panino con pollo fritto

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1m
Serves 1

Directions

  1. 1Iniziamo da una bella salsa agro dolce: acqua e miele.
  2. 2Aggiungiamo i peperoncini tritati.
  3. 3Aggiungiamo il concentrato di pomodoro.
  4. 4Prepariamo la pastella per il pollo: acqua, farina, un pizzico di paprika e un uovo.
  5. 5Tagliamo il pollo a metà.
  6. 6Passiamo il pollo nella pastella.
  7. 7Prepariamo l'aglione: senape, olio di semi e sale.
  8. 8Frulliamo con il frullatore ad immersione.
  9. 9Disponiamo la farina in un piatto e aggiungiamo la pastella.
  10. 10Passiamo il pollo nella farina.
  11. 11Friggiamo il pollo.
  12. 12Scoliamo il pollo e mettiamolo nella salsa agro dolce.
  13. 13Prepariamo l'insalata: tritare la lattuga.
  14. 14Aggiungiamo maionese e limone all'insalata.
  15. 15Spalmiamo l'aglione sul pane.
  16. 16Aggiungiamo l'insalata e il pollo.
  17. 17Chiudiamo il panino e tagliamolo a metà.

Ingredients

  • 2 acqua
  • 2 cucchiaini miele
  • 4 peperoncini
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 bicchiere acqua
  • 3 cucchiai farina
  • 1 pizzico paprika
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino senape
  • 2 cucchiaini olio di semi
  • 1 pizzico sale
  • 1 porzione lattuga
  • 2 cucchiai maionese
  • 1 limone
  • 1 pane
  • 2 fette pollo

Equipment

padellacoltellofrullatore ad immersionecucchiaio

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