Soja texturizada al limón
Serves 1
Directions
- 1Hidratamos la soja con agua hirviendo.
- 2Dejamos que la soja crezca.
- 3Escurrimos bien la soja para quitar todo el agua.
- 4En una sartén con un poco de aceite, salteamos la soja.
- 5Añadimos un poco de ajo en polvo, pimienta y sal.
- 6Dejamos que se dore bien la soja.
- 7Reservamos la soja en un cuenco.
- 8En la misma sartén, ponemos un poco más de aceite.
- 9Añadimos caldo, zumo de limón y salsa de soja.
- 10Añadimos un poco de ajo en polvo, jengibre y maicena diluida con agua.
- 11Removemos y dejamos que hierva y empiece a espesar.
- 12Añadimos la soja a la salsa.
- 13Cuando la soja coja consistencia, servimos con un poco de arroz.
- 14Agregamos sésamo por encima si se desea.
Ingredients
- 100 g soja texturizada
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Sal
- aceite
- 200 ml caldo de verduras
- 30 ml zumo de limón
- 30 ml salsa de soja
- 0.5 cdita jengibre en polvo
- 1 cda maicena diluida en medio vaso de agua
- semillas de sésamo
- arroz
Equipment
cacerolacoladorsarténcuchara de maderaplato
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