Biryani di pollo

30 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Aggiungi il petto di pollo a pezzi in una ciotola di legno.
  2. 2Aggiungi il petto di pollo a pezzi in una ciotola di legno.
  3. 3Aggiungi il petto di pollo a pezzi in una ciotola di legno.
  4. 4Aggiungi aglio e zenzero al pollo.
  5. 5Aggiungi aglio e zenzero al pollo.
  6. 6Aggiungi aglio e zenzero al pollo.
  7. 7Aggiungi curcuma al pollo.
  8. 8Aggiungi curcuma al pollo.
  9. 9Aggiungi curcuma al pollo.
  10. 10Aggiungi garam masala al pollo.
  11. 11Aggiungi garam masala al pollo.
  12. 12Aggiungi garam masala al pollo.
  13. 13Aggiungi paprika al pollo.
  14. 14Aggiungi paprika al pollo.
  15. 15Aggiungi paprika al pollo.
  16. 16Aggiungi cumino al pollo.
  17. 17Aggiungi cumino al pollo.
  18. 18Aggiungi cumino al pollo.
  19. 19Aggiungi lo yogurt al pollo.
  20. 20Aggiungi lo yogurt al pollo.
  21. 21Aggiungi lo yogurt al pollo.
  22. 22Mescola il pollo con gli ingredienti nella ciotola.
  23. 23Mescola il pollo con gli ingredienti nella ciotola.
  24. 24Mescola il pollo con gli ingredienti nella ciotola.
  25. 25Lascia riposare il pollo marinato per almeno mezz'ora, preferibilmente due ore.
  26. 26Lascia riposare il pollo marinato per almeno mezz'ora, preferibilmente due ore.
  27. 27Lascia riposare il pollo marinato per almeno mezz'ora, preferibilmente due ore.
  28. 28Aggiungi un cucchiaio d'olio in una padella.
  29. 29Aggiungi un cucchiaio d'olio in una padella.
  30. 30Aggiungi un cucchiaio d'olio in una padella.
  31. 31Aggiungi le cipolle affettate nella padella.
  32. 32Aggiungi le cipolle affettate nella padella.
  33. 33Aggiungi le cipolle affettate nella padella.
  34. 34Aggiungi i pomodori a pezzi nella padella.
  35. 35Aggiungi i pomodori a pezzi nella padella.
  36. 36Aggiungi i pomodori a pezzi nella padella.
  37. 37Mescola cipolle e pomodori nella padella.
  38. 38Mescola cipolle e pomodori nella padella.
  39. 39Mescola cipolle e pomodori nella padella.
  40. 40Aggiungi il pollo marinato nella padella con cipolle e pomodori.
  41. 41Aggiungi il pollo marinato nella padella con cipolle e pomodori.
  42. 42Aggiungi il pollo marinato nella padella con cipolle e pomodori.
  43. 43Mescola il pollo con gli altri ingredienti nella padella.
  44. 44Mescola il pollo con gli altri ingredienti nella padella.
  45. 45Mescola il pollo con gli altri ingredienti nella padella.
  46. 46Cuocere a fuoco alto per 5 minuti e poi a temperatura media per 15 minuti.
  47. 47Cuocere a fuoco alto per 5 minuti e poi a temperatura media per 15 minuti.
  48. 48Cuocere a fuoco alto per 5 minuti e poi a temperatura media per 15 minuti.
  49. 49Ungi leggermente il fondo della padella.
  50. 50Ungi leggermente il fondo della padella.
  51. 51Ungi leggermente il fondo della padella.
  52. 52Forma uno strato di riso sul fondo della padella.
  53. 53Forma uno strato di riso sul fondo della padella.
  54. 54Forma uno strato di riso sul fondo della padella.
  55. 55Aggiungi uno strato di carne sopra il riso.
  56. 56Aggiungi uno strato di carne sopra il riso.
  57. 57Aggiungi uno strato di carne sopra il riso.
  58. 58Aggiungi un altro strato di riso sopra la carne.
  59. 59Aggiungi un altro strato di riso sopra la carne.
  60. 60Aggiungi un altro strato di riso sopra la carne.
  61. 61Copri con un altro strato di carne.
  62. 62Copri con un altro strato di carne.
  63. 63Copri con un altro strato di carne.
  64. 64Copri la padella e lascia cuocere per 10 minuti a fiamma bassissima.
  65. 65Copri la padella e lascia cuocere per 10 minuti a fiamma bassissima.
  66. 66Copri la padella e lascia cuocere per 10 minuti a fiamma bassissima.
  67. 67Servi il biryani di pollo.
  68. 68Servi il biryani di pollo.
  69. 69Servi il biryani di pollo.

Ingredients

  • 150 g riso basmati
  • 150 g riso basmati
  • 150 g riso basmati
  • 300 g petto di pollo
  • 300 g petto di pollo
  • 300 g petto di pollo
  • 1 cucchiaio yogurt greco
  • 1 cucchiaio yogurt greco
  • 1 cucchiaio yogurt greco
  • 0.5 succo di limone
  • 0.5 succo di limone
  • 0.5 succo di limone
  • 1 cucchiaino pesto di aglio e zenzero
  • 1 cucchiaino pesto di aglio e zenzero
  • 1 cucchiaino pesto di aglio e zenzero
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino garam masala
  • 1 cucchiaino garam masala
  • 1 cucchiaino garam masala
  • 1 cucchiaino cumino
  • 1 cucchiaino cumino
  • 1 cucchiaino cumino
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 pomodoro
  • 1 pomodoro
  • 1 pomodoro

Equipment

ciotola di legnospatolapentolapadellacoperchio