Directions
- 1Cortar todas las verduras en tiras finas.
- 2Cortar el tofu en cubos pequeños.
- 3Batir los huevos.
- 4Preparar la salsa mezclando salsa de soja, curry, aceite, ajo rallado y sriracha (opcional).
- 5Cocer los fideos y pasarlos por agua fría.
- 6Saltear el tofu y los huevos.
- 7Agregar un poco más de aceite y saltear las verduras.
- 8Agregar los fideos, la salsa y mezclar todo.
Ingredients
- 1 cebolla
- 8 champiñones
- 1 manojo cebollino
- 1 zanahoria
- 200 g tofu
- 2 huevos
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada curry
- 2 cucharadas aceite
- 1 diente ajo
- 1 cucharadita sriracha
- 1 paquete fideos
Equipment
cuchillotabla de cortarralladorsarténcucharacolador
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