Fideos Asiáticos

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar todas las verduras en tiras finas.
  2. 2Cortar todas las verduras en tiras finas.
  3. 3Cortar todas las verduras en tiras finas.
  4. 4Cortar el tofu en cubos pequeños.
  5. 5Cortar el tofu en cubos pequeños.
  6. 6Cortar el tofu en cubos pequeños.
  7. 7Batir los huevos.
  8. 8Batir los huevos.
  9. 9Batir los huevos.
  10. 10Preparar la salsa mezclando salsa de soja, curry, aceite, ajo rallado y sriracha (opcional).
  11. 11Preparar la salsa mezclando salsa de soja, curry, aceite, ajo rallado y sriracha (opcional).
  12. 12Preparar la salsa mezclando salsa de soja, curry, aceite, ajo rallado y sriracha (opcional).
  13. 13Cocer los fideos y pasarlos por agua fría.
  14. 14Cocer los fideos y pasarlos por agua fría.
  15. 15Cocer los fideos y pasarlos por agua fría.
  16. 16Saltear el tofu y los huevos.
  17. 17Saltear el tofu y los huevos.
  18. 18Saltear el tofu y los huevos.
  19. 19Agregar un poco más de aceite y saltear las verduras.
  20. 20Agregar un poco más de aceite y saltear las verduras.
  21. 21Agregar un poco más de aceite y saltear las verduras.
  22. 22Agregar los fideos, la salsa y mezclar todo.
  23. 23Agregar los fideos, la salsa y mezclar todo.
  24. 24Agregar los fideos, la salsa y mezclar todo.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 8 champiñones
  • 8 champiñones
  • 8 champiñones
  • 1 manojo cebollino
  • 1 manojo cebollino
  • 1 manojo cebollino
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 200 g tofu
  • 200 g tofu
  • 200 g tofu
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada curry
  • 1 cucharada curry
  • 1 cucharada curry
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 cucharadita sriracha
  • 1 cucharadita sriracha
  • 1 cucharadita sriracha
  • 1 paquete fideos
  • 1 paquete fideos
  • 1 paquete fideos

Equipment

cuchillotabla de cortarralladorsarténcucharacolador