Arepas de Yuca con Guacamole

5 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Triturar la yuca cocida.
  2. 2Triturar la yuca cocida.
  3. 3Triturar la yuca cocida.
  4. 4Agregar dos huevos, queso mozzarella, tres cucharadas de maicena y pimienta al gusto a la yuca.
  5. 5Agregar dos huevos, queso mozzarella, tres cucharadas de maicena y pimienta al gusto a la yuca.
  6. 6Agregar dos huevos, queso mozzarella, tres cucharadas de maicena y pimienta al gusto a la yuca.
  7. 7Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  9. 9Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  10. 10Formar bolitas de masa y marcarlas con forma de corazón usando una cuchara.
  11. 11Formar bolitas de masa y marcarlas con forma de corazón usando una cuchara.
  12. 12Formar bolitas de masa y marcarlas con forma de corazón usando una cuchara.
  13. 13Freír las bolitas en aceite caliente durante 5 minutos por cada lado.
  14. 14Freír las bolitas en aceite caliente durante 5 minutos por cada lado.
  15. 15Freír las bolitas en aceite caliente durante 5 minutos por cada lado.
  16. 16Rellenar con salsa de guacamole.
  17. 17Rellenar con salsa de guacamole.
  18. 18Rellenar con salsa de guacamole.

Ingredients

  • 1 yuca cocida
  • 1 yuca cocida
  • 1 yuca cocida
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 salsa de guacamole
  • 1 salsa de guacamole
  • 1 salsa de guacamole

Equipment

cucharatenedorplatosarténbolsa de repostería