幸福瘦身食譜~南瓜燉肉
Directions
- 1南瓜切大塊（皮去不去皆可），入鍋中，加入洗淨的小番茄、切塊的馬鈴薯、香菇、薑，大蒜洗淨不去皮，水淹過食材即可，開火燉煮。
- 2豬五花洗淨，入煎鍋煎至上色，切成適當大小入蔬菜鍋中燉煮。
- 3蒟蒻麵洗淨，切斷不切斷皆可（原本一根麵條很長），入鍋中，適當添加水量，加入調味料，中火燉至南瓜及小番茄軟爛，續用最小火燉至豬肉軟嫩即可。盛盤後撒點胡椒和起士粉即可。
Ingredients
- 0.5 顆 南瓜
- 適量 小番茄
- 1 顆 馬鈴薯
- 80 元 豬五花肉
- 適量 香菇
- 2 包(300g左右) 蒟蒻麵
- 5 瓣 大蒜
- 適量 薑
- 適量 醬油
- 適量 鰹魚露
- 適量 魚露
Equipment
煎鍋
Tips
- 蒟蒻麵熱量低，適合減肥食用。
- 馬鈴薯是健康的食材，只要不用油炸的方式烹煮。
- 南瓜、番茄、香菇是減肥的好幫手，熱量低且營養價值高。
- 如果想吃到塊狀的南瓜，可以晚一點再放入鍋中。
Related recipes
Sticky Spicy Pumpkin with Peanut Lime Sauce
Chinese · Dinner
Cantonese Beef 'Chow Fun'
Chinese · Dinner
One Pan Chicken Dumplings
Chinese · Dinner
Mongolian Ground Beef Noodles
Chinese · Dinner15m
Sweet & Spicy Chicken Noodles
Chinese · Dinner
Stir-fried Chicken and Vegetables
Chinese · Dinner
Shumai
Chinese · Dinner
Chinese Velvet Chicken Breast
Chinese · Dinner
万能馄饨母馅与虾滑宽面
Chinese · Dinner
Crispy Chicken With Fried Rice Platter
Chinese · Dinner
Chinese American Fried Rice
Chinese · Dinner
Healthier General Tso's Chicken
Chinese · Dinner